景风:“……”
啊这,大可不必,年轻人放假睡个早床也不容易。
景风担心的种种意外没有发生,菜卖得很快,至于那些抱怨菜太少、没抢到的,他就当没看见了。
没办法,现在只有这些,但是再过个几天,别的菜也该接上茬了,他妈今儿还说,青椒要熟了,再往后,茄子、黄瓜、丝瓜、冬瓜等等,能卖的菜会越来越多。
景风还记得小时候夏天赶上四季豆成熟的时候,根本吃不完,几乎每天都在吃,产量太高了。
南瓜也是,一个大南瓜就够一家人吃许久,当菜吃当饭吃煮汤吃,导致他现在对南瓜都不怎么感兴趣了。
不过说到即将成熟的青椒,这天中午庄红娟就摘了点儿嫩青椒回来做菜吃。
现在的青椒还小得很,小指大小,胖嘟嘟的,一看就没成年。
但这样的辣椒不怎么辣,肉质也非常嫩,比起长熟的辣椒,没那么脆,口感很软嫩,别有一番风味。
这道菜是庄红娟自己琢磨的,借鉴了虎皮青椒的做法,把小青椒在锅里稍稍炕一下,表皮煨蔫了,盛出来,再重新起锅烧油调个糖醋汁出来,把小青椒重新倒回去炒熟。
这样做出来的小青椒,吃起来是酸甜口的,带一点点微辣,里头的辣椒子还没长成,一点儿都不硬,反而嫩嫩的,一咬在嘴里炸开,非常奇妙。
景年很喜欢这道菜,他这孩子有点儿重口味,爱吃甜的辣的酸的咸的,偏偏又吃不了太重口,属实又菜又爱吃。
这道虎皮小青椒就正正好,酸酸甜甜,有点儿辣但也能接受,口感也很软嫩。
灵泉水种出来的菜,把青椒里最好吃的味道堆到了极致,一口青椒一口饭,好吃得让人停不下来。
那个糖醋汁拌饭超绝,庄红娟给景年舀了两勺拌饭,就着这一道菜,景年库库炫了一大碗米饭,把其他人都给看馋了。
“妈妈,好次!”景年举着小勺子给他妈舀糖醋汁,这个拌米饭太太好吃啦!
景风没忍住,也学着小外甥用糖醋汁拌饭,不吃不知道,一吃是真好吃啊!他又添了一碗。
庄红娟特意烧的排骨都没人吃了,一直到整盘虎皮小青椒被吃光,大家才有心思吃别的菜。
景风不怎么喜欢吃青椒,一开始矜持了一下,现在后悔了,砸吧着嘴意犹未尽:“妈,晚上再做一盘吧,好吃。”
庄红娟丢过来一个白眼:“你晓得这一盘子嫩青椒能长成多少大青椒?吃吃吃,就知道吃。”
败家孩子,家里菜卖多贵啊,吃个味儿就行了,还想吃多少。
崽崽小小声:“外婆,我也想吃……”
景年打了个嗝,不好意思地捂着嘴巴:“外婆做的菜菜太好吃了,没吃够。”
庄红娟一秒变脸:“外婆再给做,我们年宝真乖,吃饭吃得真好,晚上咱还是做这个菜,下个面条,拌面条也好吃。”
“好!”小奶音雀跃,“外婆最好啦!”
景风:“……”
懂了,他过气了,失宠了,已经不是他妈最爱的崽了。
吃完饭,景云催着景年去午睡,景年非要先去看一看他负责的植物和动物们。
现在小家伙儿管的事儿可多了,家里的小鸡仔归他养,小兔子归他养,屋后菜园子还有他的草莓苗苗,每天要看好几回,就差拉个尺子每天量一量有没有长高了。
小鸡倒是有长,小鸡仔长成了大鸡仔,距离能吃能下蛋还有一段距离。
景风往鱼塘里加了一段时间的灵泉水,有心想试试效果怎么样,这天特地去捞了条鲫鱼回来炖汤,想吃个原味,尝尝灵泉水的加成效果。
鱼是从塘里现捞的,豆腐是景云一大早去镇上豆腐摊买的,还买了点豆干,景风拎着鱼回来,看见崽崽坐在小板凳上吃豆腐干,过去一口给他叼走了。
不等崽崽嚷嚷起来,把大鱼凑到他面前:“看,这是什么?!”
小崽崽果然好骗,景年立刻被转移注意力:“鱼,大鱼!”
“对。”景风嚼巴嚼巴,把豆腐干咽下,“对,大鱼,一会儿咱们炖鲫鱼豆腐汤喝。”
景年的好记性间歇性发挥作用,比如各种菜名,他不一定能记完整,但一定记得自己吃没吃过。
这个没吃过。
景年的注意力转移到了鱼身上,伸手想提,又不敢,啪嗒啪嗒跑去找庄红娟。
“外婆,舅舅说,中午吃鲫鱼豆腐汤。”
庄红娟一口应下:“行,外婆给做这个,这汤有营养,年宝要多吃点儿。”
要说别的景年不一定敢答应日,让他多吃点儿,那可太容易了,当即特别骄傲地挺起小肚子:“我能吃好多!”
庄红娟听得是眉开眼笑,老派人的思想,孩子能吃是好吃,能吃是福。
她忙完手里的活儿就去收拾收拾做午饭,鱼景风已经处理好了,别的配料景云也准备好了,庄红娟这个大厨来了直接做就成。
鲫鱼打斜刀,热锅烧油煎鱼,说来也怪,这鱼腥气竟然不重,乡下大席基本上都有鱼,庄红娟做惯了鱼的,对鱼腥味比较敏感,这回这条鲫鱼可能是因为景风事先处理好了,她竟然没怎么闻到腥气。
之后的步骤没什么难的,煎好的鱼加葱姜加水炖煮,豆腐切片也下进去一起咕嘟着,等差不多时候,再略微加点儿盐、胡椒粉提鲜,最后撒一把小葱末,不撒也行,没什么妨碍。
煮好的一锅鱼汤,奶白奶白,开盖就是鱼汤特有的那股鲜香,不刺激,但引人食欲。
鱼肉都快熬化了,汤里混着鱼肉,细腻鲜美,一口下去,舌头都要鲜掉了。
“怎么样?”庄红娟问。
景年两手捧着碗,脸都埋了进去,百忙之中竖起一个大拇指。
景云忙不迭地比划:“特别好喝。”
长在河边,从小吃鱼,这鱼汤真是她喝过最好喝的,太鲜了,一点儿腥味都没有。
景风一口气炫了一整晚汤,碗底的鱼肉也扒拉着吃了,长舒口气:“这鱼得卖三、不,四十一斤!”
第567章 灵泉空间
景年已经学会数数了,四十比二十大,鱼鱼比菜菜贵。
他觉得很应该,虽然菜菜也很好吃,但鱼鱼太太好吃了,比上次外婆烧的大鱼还要好吃,里面的肉特别特别嫩,还有豆腐,好好吃啊,嫩乎乎的,煮在鱼汤里,又有鱼的鲜又有豆腐的香,比肉还好吃。
汤更是别提了,景年觉得他可以不吃饭,光喝汤就行了。
但是妈妈和外婆都说不行,饭还是要吃的。
最后景年勉勉强强吃了半碗饭,然后喝了一肚子的鱼汤。
鱼汤不顶饿,消化得快,半下午景年喊饿,庄红娟揪了点儿面片儿,下在中午剩的一点儿鱼汤里,做了个鱼汤面片儿。
里头还有煮入味儿了的豆腐块,还下了一小把嫩青菜,最后点两滴香油,别提多香了。
就这么一碗,热气腾腾的冒着鲜香,碗放在高凳上,崽崽坐在小板凳上,景年挥舞着小勺子,吃得脸都快埋进碗里了。
景风看馋了,也跑去讨吃的:“妈,鱼汤面片儿还有吗?我也想吃。”
庄红娟给他吃一个大白眼:“就那一条鱼,我到哪儿给你变出来,还想吃面片儿,你看我像不像面片儿!”
景风:“……”
我那鱼多大啊,特意选了条大鱼带回家吃。
好吧,他们家人饭量都见长,吃完了也正常,反正还有一塘子呢,不愁没得吃。
在亲妈这里吃了顿排头,景风没有放弃,趁着他妈去给菜园子浇水,凑到小外甥旁边:“年宝,你这饭好吃不?”
碗里抬起一张小花脸:“好次!”
“真的好吃?”
“真哒!”
“我不信。”景风一本正经:“除非你给我尝尝。”
“真的好吃!”
外婆做的饭饭最好吃了,舅舅怎么不信呢?景年着急地掰开景风的手,把勺子塞他手里:“舅舅尝尝,好吃哒。”
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