从种田养猫开始(86)

　　“是要重新犁田。”江荇弯腰抓起一把土捻了捻，“土里的肥力不剩多少了，我还要重新施肥，养一养地。”

　　这萝卜长得那么大，几乎将泥土中的肥力消耗殆尽。

　　未来三个月内，这块地无法种任何东西。

　　就算勉强种下去，估计也长得不怎么样。

　　江荇在心里做规划，决定暂时放弃这块地，他要在梯田中重新开一块荒地出来种菜。

　　另一个大哥问：“你们家这萝卜留种不？能不能买一点你家的萝卜种？”

　　这萝卜种一亩比别人种十亩还强。

　　大家听到有人要萝卜种，纷纷竖起耳朵。

　　江荇笑道：“乡里乡亲的，一点萝卜种，哪还收钱，到时候等它开花接种了，我送大家一点就是。”

　　江港：“你这么一说，要萝卜种的肯定不在少数，哪里送得过来？今天在场的，大家来要一点就算了，别往外传。”

　　大家纷纷答应。

 

第64章 酱菜

　　江荇家的萝卜收好了, 整整齐齐摆在院子里，像在院子里砌了长城。

　　当天他们家就切了六分之一个萝卜，炖了一锅排骨。

　　他家的萝卜又大又甜, 肉很厚，炖排骨的时候将汤炖得奶白, 萝卜半透明, 尝起来软烂多汁, 汤汁很清甜。

　　小家伙们在长条桌子前排排坐, 端着自己的小碗喝萝卜汤。

　　每个小家伙喝完，脸上都露出赞叹的表情。

　　江荇也觉得这萝卜汤好喝。

　　比冬天的萝卜汤还好喝, 又烫又甜，一口喝下去，五脏六腑都熨帖了。

　　喝完汤之后，将萝卜放到特地调好的辣椒酱汁里一裹, 再品尝又是另外一种美味。

　　橘猫看着桌子上的汤, 遗憾道：“今天的萝卜汤应该拍个照, 让顾客看一看炖出来的汤究竟是什么样子。”

　　小一：“爸爸的手艺好！”

　　江荇笑：“喝你们的，卖萝卜的事, 明天再愁。”

　　萝卜不太好保存，起码相对于南瓜、冬瓜之类来说，不太好保存。

　　它水分太足，容易坏掉。

　　江荇第一次为自己的收获发愁，这么多萝卜也不知道要怎么卖。

　　单个卖，绝大部分人家都吃不完那么大的萝卜，要是切片的话, 又很容易坏掉, 不太卫生。

　　杭行一：“你先摆到网上去试试。”

　　江荇：“只能这样了。”

　　江荇连夜将这些萝卜拍照上架, 顾客可选择的萝卜一共有两种。

　　一种是切块后打包好的萝卜，每份一斤。

　　另一种是整一个大萝卜，每份三十斤往上。

　　他一口气上架了上万份打包好的萝卜与一千份整个的大萝卜，期待顾客们一如既往地给力。

　　他家铺子无论卖什么菜都很快，这次却惨遭滑铁卢。

　　对萝卜感兴趣的顾客并不多，尤其对整个大萝卜感兴趣的顾客就更少了。

　　他家的萝卜上架三天，还没卖掉一半。

　　剩下的萝卜依旧在江荇家院子里，堆得跟小山一样。

　　橘猫走过来，用尾巴缠了缠江荇的脚脖子，说道：“要不然我们去县城卖萝卜吧，肯定能卖掉喵。”

　　江荇摸摸猫脑袋：“我再想想办法。”

　　江荇正为自家的萝卜滞销发愁时，大客户蒋崇池在社交网络上找到他，开口就夸：【阿荇，你家的萝卜怎么种的？这也太好吃了吧。】

　　江荇：【蒋哥买萝卜了呀，谢谢喜欢。】

　　蒋崇池：【非常喜欢！我妈还用你家的萝卜腌了酸萝卜和酱萝卜，味道都非常不错】

　　蒋崇池：【你那里还剩多少萝卜？这批萝卜是不是卖得不太好？】

　　蒋崇池：【我帮你卖掉一些吧？】

　　江荇没想到他会说这个话，蒋崇池对他家的菜一直很支持，双方的私交也还可以。

　　江荇心头微暖：【谢谢蒋哥。】

　　蒋崇池：【我认识好几个开酱菜厂的朋友，如果你需要的话，我可以帮你问一下】

　　江荇：【暂时不用，如果有需要的话，我一定来找你。】

　　江荇：【等我家草莓熟了，给你寄大草莓。】

　　蒋崇池：【哈哈哈，不用客气，经常从你家那里连吃带拿，能帮上忙，我很高兴】

　　蒋崇池建议把萝卜卖到酱菜厂去，江荇并不是很感兴趣。

　　这些酱菜厂过来收萝卜给的价钱都很低，他们家的萝卜还用不着这么压价。

　　江荇也真心觉得，他们家的萝卜送去酱菜厂，和其他萝卜一起做酱菜，实在有点暴殄天物。

　　不过蒋崇池提醒江荇了，新鲜萝卜比较难卖，短时间容易腐烂，那可以做成酱菜。

　　现在阳光已经很好了，气温也高，把萝卜放到外面晒成萝卜干，酱成萝卜丝或者直接大火久煮，煮成萝卜酱，都是非常不错的选择。

　　江荇小时候吃过奶奶做的萝卜干，萝卜酱和萝卜丝，对这几种食物的做法有一定的经验。

　　说干就干，他下架了铺子里正在卖的萝卜，下单买了十口大水缸回来。

　　第二天他就带着丹参果们将萝卜运到院子的一角，将萝卜用水洗干净，然后又把萝卜皮刨掉，把萝卜切成长条。

　　他搬了个木凳子，和杭行一带着小家伙们坐在院子里切萝卜条。

　　这些萝卜已经很熟了，就跟熟透了的西瓜一样，刀轻轻碰到萝卜，随着“啵”的清脆一声，萝卜应声而裂。

　　江荇将裂开的萝卜切条，萝卜芯中最甜美多汁的部分，他会抽出来自己吃掉，并且塞给杭行一及小家伙们。

　　这些萝卜不亚于水果，吃起来水当当，味道非常特别。

　　江荇和杭行一切，丹参果们勤勤恳恳地把切好的萝卜搬到院子的一角，让它们在太阳底下尽情舒展，吸收阳光。

　　切好的萝卜雪白清甜，带着细微的辣味。

　　当院子里的萝卜多了之后，整个院子都是那股萝卜香。

　　风一吹过，还卷着细小的叶子在萝卜上空打转。

　　丹参果们连忙将萝卜上的小叶子捏开，叽叽跳着，穿行在萝卜中间。

　　江荇切着萝卜，偶尔抬头看一下满院子的萝卜和忙碌的丹参果们，再看远山，脸上一直带着笑意。

　　和所爱的人在一起，干着喜欢的事情，这些枯燥的工作就变成了一种悠然。

　　江荇和杭行一都不着急，慢悠悠地切萝卜。

　　两人切累了就进屋休息，喝水，吃水果，聊天，也玩玩游戏。

　　就这么忙碌了一天，到傍晚六点多，他们将所有的萝卜都切好了。

　　银鱼一样的萝卜条晒在前院中，晒在草地上，也晒在树梢上。

　　远远看去，好像他们这里下了一场萝卜雪，漫山遍野都是萝卜。

　　江荇抬头看天空：“也不知道今晚天气怎么样，会不会下雨，要不要把萝卜收回来？”

　　杭行一：“不会下。”

　　江荇随口问：“看天气预报了吗？”

　　杭行一淡淡道：“用不着看天气预报，我不想它下，它就不会下。”

　　江荇笑了一下，跳到他身边，揽住他的肩膀：“和山神大人谈恋爱，这点最棒了。”

　　杭行一单手抱住他的腰：“不怕摔？”

　　江荇笑嘻嘻：“有你在身边，肯定摔不了。”

　　酱萝卜不需要把萝卜晒干，萝卜半脱水就可以，蔫吧了之后就可以入缸酱了。

　　江荇对酱萝卜的盐分没有太大的把握，他还专门上网看了好几个视频，认真学习了一下，最后估摸着略微放咸一点。

　　他不仅放盐，还放辣椒。

　　辣椒也来自他的农场，是上好的干辣椒打制成的辣椒粉。

　　这些辣椒粉色泽红亮，味道香辣，还带有一点甘甜。

　　除了辣椒粉之外，他还放了农场里出产的姜蒜，还有外面买来的酒，以及上好的酱油。

　　萝卜还没有酱好，家里一群小家伙们蹲在旁边，闻着酱缸里的香味，已经忍不住流口水。

　　“好香啊，喵。”

　　“爸爸，这个萝卜可以夹出来当早餐吃吗？”

　　“叽叽！”这些萝卜要酱多久呀？

　　江荇也估摸不准，想了想：“起码要酱一个星期吧。”