从种田养猫开始(158)

　　他揉了揉小狗们，说道：“今天中午吃煲仔饭吧。”

　　小一转头，眨着大眼睛：“爸爸，煲仔饭是什么呀？”

　　江荇：“就是一种很好吃的米饭。”

　　煲仔饭对米和食材的要求都比较高，江荇指挥着九阴去捉了两只鸡回来，又把冰箱里的排骨和牛肉拿出来。

　　滑鸡煲仔饭，排骨煲仔饭和牛肉煲仔饭，有这三种煲仔饭应该就差不多了。

　　小家伙们还没吃过煲仔饭，主要江荇这边的锅不太适合用来做煲仔饭，如果要吃，他更倾向于出去外面吃。

　　今天不一样，今天他们有了新米。

　　这么好的米，不用来做煲仔饭可惜了。

　　江荇带着小家伙们吃了买回来的米皮，又喝了牛奶，才带着大家去厨房做饭。

　　煲仔饭的重点其实在于饭，饭要煮得油润清香，粒粒分明，还要煮出锅巴，那才是合格的煲仔饭。

　　江荇洗米，先把饭煮上，等饭煮得差不多了，才把食材铺在饭上面继续煮。

　　他们家厨房的火很大，锅里的米汤很快煮沸了，一股清香味飘了出来。

　　小家伙们齐齐深吸一口气。

　　这米饭好香啊。

　　江荇看着它们的表情，笑了笑，盘点着配菜：“配菜都弄好了，我先来熬个酱油。”

　　“叽叽叽？”酱油还要熬吗？

　　“要的。等会儿要把酱油直接浇到饭上面吃，得把酱油熬香，熬淡一点。”

　　酱油如果不提前熬好，直接一勺浇下去，味道会咸，还有股酱味。

　　这点味道掩盖住米饭的清香，会使煲仔饭打折扣。

　　江荇打开冰箱，冰箱里还有广阳鱼的鱼骨。

　　他把鱼骨拿出来，放到锅里小火慢煎，再放入蒜头，葱头，八角，香叶等香料，然后倒生抽，放入胡萝卜和青花椒等，开小火慢慢熬，把食材的香味熬出来。

　　每家的蒸饭酱油都有自己的配方，江荇扒拉了一下，也是看厨房有什么放什么。

　　酱油渐渐煮沸了，香味一阵阵飘出来，江荇用笊篱将里面所有的原料捞出来，只留红亮的酱油。

　　锅里的饭也差不多熟了，他将各种腌制好的配菜放到饭上面，再盖上锅盖蒸。

　　很快，浓郁的香味飘了出来。

　　江荇喊橘猫：“橘馋馋，准备喊大家吃饭。”

　　橘猫踱着步子在厨房里走来走去：“喵，我早已经叫了。”

　　江荇朝它竖起大拇指。

　　小家伙们做饭前的准备工作，擦桌子的擦桌子，摆椅子的摆椅子，小短腿跑得飞快。

　　很快，在山上工作的狗子们和小蛟陆续回来了，杭行一也回来了。

　　杭行一手里拿着一块木牌，木牌上面刻着“螣蛇”两个字，那是钉在桌子侧面的铭牌，他亲手刻的。

　　家里的小家伙们都有这个牌子，每个人都钉在自己的饭桌上。

　　有了正式的牌子，也代表成为这个家庭的一员。

　　杭行一仔细地将牌子钉好，摸摸敲得平实的钉子，确定钉子不会刮到螣蛇后，安排螣蛇坐在九阴旁边：“欢迎你来到这个家。”

　　螣蛇看着这个小牌牌，又看看杭行一和江荇，点了点头。

　　九阴和丹参果们见它点头，都鼓起掌来。

　　狗子们汪汪叫着，叫声都非常愉快。

　　江荇笑道：“快快快，趁饭还热着，赶紧来尝尝今天的煲仔饭怎么样？”

　　小家伙们齐齐欢呼，跑到自己的位置坐好。

　　饭已经分好了，每个家庭成员一份，有的大份有的小份，每份都有各种菜，还浇上了酱油。

　　江荇和杭行一动筷子的时候，小家伙们也齐齐开吃。

　　新米煮出来的米饭本来就好吃，他们的多年生稻更胜一筹。

　　这米饭又香又软，每一粒都像裹着油花，却完全不显得油腻，吃进嘴里，淀粉特有的那股清香弥漫开来。

　　江荇看看碗里的饭，感觉用不着菜，他空口吃饭都能吃三大碗。

　　吃了一口白饭，他再把酱油拌上。

　　他们的酱油是熬制过后的酱油，还特地放了猪油，拌上之后这米饭的口感更胜一筹，酱香饭香裹挟在一起，几乎一入口就要从人的喉咙里滑下去。

　　江荇吃一口饭来一口菜，眯起了眼睛，这日子真是神仙也不换。

　　大家都不说话，努力吃着饭。

　　吃完饭之后，底下的锅巴也是一绝，又香又韧，越嚼越好吃。

　　江荇吃完后轻轻放下碗，摸摸肚子，对杭行一道：“这半年的辛苦没白费。”

　　杭行一“嗯”了一声：“明年可以多种点。”

　　江荇笑：“我也是这么想。真好吃，我们把日常的米换成这个米吧。”

　　两人小声说着话，小家伙们也各自小声地交流着。

　　九阴轻轻戳了戳变大的螣蛇：“叽叽叽？”今天的午饭怎么样？

　　螣蛇看它一眼，用尾巴拍了拍它：“好兄弟。”

　　九阴一下得意起来：“叽叽叽叽。”我就说我没坑你吧？

　　螣蛇：“嗯。”

　　中午的煲仔饭很好吃，晚上的炒菜也很好吃。

　　尤其那道泡椒鸭肉，螣蛇吃完自己的一大份，还从九阴那边蹭了不少。

　　江荇见状又给它们加了一份，并且看着螣蛇鼓起的肚子，感到心惊。

　　螣蛇哪怕变大了，也是一条清秀秀气的小蛇。

　　这条小蛇每顿饭，甚至每顿点心都吃那么多，把自己撑成气球，江荇甚至担心它会将自己的肚皮撑破。

　　蛇把肚皮撑破，要送去宠物医院吗？

　　不过看起来螣蛇对他们家挺满意的。

　　昨天太累，江荇没休息好，今天晚上他很快就睡着了。

　　在睡梦中，他感觉到了一股特殊的气息，从农场上空飘荡开来。

　　他猛地睁开眼睛从床上坐起来，转头一看，杭行一已经醒了。

　　杭行一安抚地拍了拍他的背，没等他说话，轻声说道：“是螣蛇的气息。”

　　“哦。”江荇放松下来，将自己摔到床上，转头看杭行一，“它大半夜在做什么？”

　　杭行一轻轻点了他的额头一下，声音温和：“应该不是坏事，先休息。”

　　江荇打了个哈欠，蹭了蹭杭行一颈侧，很快又睡过去了。

　　他再次醒来的时候，天还没亮。

　　这次是被外面的声音吵醒。

　　“叽叽叽叽！”爸爸，你们快过来看！

　　“嗯？”江荇不知道发生了什么事，抓起衣服往身上一披，穿上拖鞋，和杭行一走出去，“怎么？”

　　小一喊：“爸爸，看树！”

　　江荇走出去一看，才发现他们院子里的那棵丹参果树一夜之间长大了不少。

　　原本只比杭行一高一点的丹参果树，现在长到了屋顶那么高。

　　最重要的是，丹参果树上的小果子一夜之间长大了不少，都有乒乓球那么大了。

　　江荇还能闻到小果子的香味！

　　大黑跑过来，摇着尾巴：“汪汪汪！”芡实发芽了。

　　“嗯？”江荇拔腿回屋子里看。

　　他们家的芡实一直放在垫了湿布的笸箩里催芽，催了好几天，江荇昨天晚上看的时候，这些芡实还没动静。

　　现在再过来，芡实果然都已经冒出了翠绿的小芽。

　　小蛟也从山上跑下来了，咕咕咕地告诉他们，茵芦草、牙下草和河万草都一夜之间长大不少，连老马那里的灵菌都长大了。

　　小家伙们都在说自己观察到的信息，屋里乱成一团。

　　江荇转头看杭行一：“是不是跟螣蛇有关？”

　　他们昨天晚上感觉到了螣蛇的气息，绝对不会弄错。

　　杭行一：“出去看看。”

　　两人走出去，小家伙们跟在他们后面。

　　螣蛇的根就长在他们院子旁边。

　　昨天他们过来看时，螣蛇还是清清秀秀的一根藤蔓，今天再过来，藤蔓暴涨三倍不止，清秀的藤蔓变成狰狞的巨蛇。

　　江荇他们赶过来时，螣蛇慢吞吞地从藤蔓上显出化身，张开嘴打了个哈欠，露出里面非常不明显，但又密密麻麻的一排排牙齿：“怎么了？大家一早赶过来。”