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全宇宙都是我的粉丝(91)

作者:水晶翡翠肉 时间:2021-04-07 09:23:41 标签:穿越时空 种田文 美食 星际

  “说来我们听听啊。”丽娜笑着说。
  皮尔当真开口说:“中心星球直接接手了我们和高子台的案子。”
  “中心星球?”丽娜大惊。
  “对。”
  “不应该先从我们1314星球法院开始的吗?”
  “是这么个理,可是中心星球那边说,有中心星球的相关人士在看到高子台白云台直播事故后,认为这是一个影响极不好的事儿,怂恿台长把话题扩大化,直接告到中心星球,一般情况下这种越级的情况都会遭到反驳的,这次中心星球那边却接了!”皮尔兴奋地说。
  “那是不是说明我们有赢的希望了?”丽娜问。
  作者有话要说:——
  维奇:哥,我生气了!
  大殿下:你想怎么样?
  维奇:把高子台给我弄死!
  大殿下:emmm……好吧。
  云声:好气哦。
  大殿下:谁惹的,弄死丫的!
  维奇:???哥,我还是不是你最爱的弟弟了?


第53章
  “应该是这样的。”皮尔说。
  丽娜不确定地说:“不是说高子台背后有势力吗?”
  “我们台长应该也有点势力的。”不然的话,中心星球是不会直接接手这个事情的。
  “那太好了!”丽娜喜悦。
  云声韦三森雅也跟着开心。
  杜特没想到《星际美食大赛》发展到可以和高子台叫板。
  皮尔笑着说:“你们加油比赛。”
  “嗯。”丽娜重重点头。
  皮尔转身进直播现场。
  云声他们这些参赛者再次进入冷冻室,经过了十一个小时的思考,都知道自己要做什么,很快就拿了食材出来,陆续到了直播现场,在配合调试全息设备的时候,观众稀稀拉拉地走了进来。
  和以前的观众数量比起来,这一期真的太少了,不少观众都冲着“三十星币”去了高子台和白云台现场,云声十分理解节目组现在的难处,他淡定接受,目光收回的时候,余光瞥见一个观众冲他挥手的观众。
  他定睛看去。
  是维奇!
  这家伙不好好休息,跑这儿来蹭吃的了。
  他无奈地叹息一下。
  维奇嘻嘻笑,用嘴形说了些什么话。
  云声也没有看出来是什么,大概是些鼓励加油的话。
  他也就不管维奇了。
  听着戴娜说了开场白,一声“开始”下,他什么都不去想了,专心做美食,洗了洗手,拿起旁边的猪五花肉。
  猪五花网是猪的腹部位置,肥瘦相间,肥的刚刚好,瘦的嫩又多汁,适合做东坡肉、梅菜扣肉、卤肉饭等等各种美食,想到这些云声就些想吃。
  他拿起旁边喷火枪,对着均匀地对着猪皮喷。
  观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。
  在线网友和观众也想到了,纷纷发起弹幕:
  “靠,吓我一跳!”
  “我特么也害怕,都是高子台和白云台给吓的。”
  “别怕,屠宰厂工作的表示,这是正常处理皮毛的方法。”
  “一般厨子都没有这一步啊。”
  “除了云声,没有见过其他厨子这么干过。”
  “其他厨子都是把猪皮切掉,所以不用这么做了。”
  “所以云声是做什么菜?”
  “不知道,不过我觉得云声是故意的!”
  “怎么故意了?”
  “像这种喷火枪给我用,我铁定搞个厨房事故出来,云声是故意增加美食难度,让隔壁台模仿不了,一模仿就出事儿!”
  “靠,我云崽居然有心机了!”
  “哈哈哈,为毛觉得云崽崽这样做好可爱呢。”
  “笑死!云声真的好逗啊!”
  “来自云崽崽又奶又霸道的反击。”
  “艹!猪皮变黑了,这是要做什么啊!”
  “好期待呀!”
  “……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理,如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味,所以看到云声把猪皮烧的黢黑,他们一点也不觉得有什么。
  皮尔戴娜也十分淡定。
  灌伦更是盯着云声看。
  另外三个评委看到云声做美食的工具,就觉得云声这是在反击高子台,纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。
  不过云声不知道他们想什么。
  他现在全部的注意力都五花肉上,他拿出刷子,对着流水,用力刷去猪皮上黢黑的表面。
  猪皮变的分外干净中带点点微黄。
  再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块,加入葱姜和星际酒焯水,捞出来的时候,大约是边长四厘米左右的正方块,放到旁边沥干水分,
  趁着这个空隙,他开火加水,倒入碾碎的黄冰糖,转小火,用铲子轻轻搅拌,看着锅中不停地冒出细小气泡,颜色由淡黄色,慢慢加深,变成粘稠的金黄偏红色的状态,加入适量的沸水。
  继续搅拌。
  得到稀稠合适且丝滑的糖色。
  缓缓地把糖色掏出,顺手把锅清洗干净,再一次坐到灶火上,加入少许的底油,把沥干水份的五花肉放到锅中,四面煎至焦黄色,近乎标准的正方块,这时候把这些猪肉块捞出来,一个个边缘带着金灿灿的光泽。
  又引得在线网友和观众嗷嗷叫:
  “我闻到香了!”
  “云声是不是处女座的?是不是?不然的话,为什么每次做美食,都做出来那么对称好看!一个猪肉块都那么好看!”
  “云声是不是处女座不知道,但是我敢肯定他是处男!”
  “前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333!”
  “不要肖想我崽崽好吗?”
  “目测一下猪肉块是正方块。”
  “已经精密量过,确实是边长四厘米的方块。”
  “靠!云声这么神!”
  “云崽崽刀工向来不是吹的!”
  “我崽就是神!”
  “还没有成品就这么好看,我真的超级期待成品了。”
  “期待加一。”
  这时候云声把锅中多余的油倒出,加入葱段、八角和香叶炒香,倒入刚刚煎好的五花肉块,从锅边淋上一些星际酒增味,再把刚刚炒好的糖色全部倒入,点上几滴老抽均匀颜色,加入水和一些星际酒没过肉块,挑出锅中的葱段、八角和香味,中小火开始闷煮。
  这个时候他的主要任务已经完成。
  他看了看旁边的小青菜,伸手轻松的摘洗,调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉,烧热另一口炒锅,用锅气呛炒小青菜五秒,淋入调料汁,迅速出盘。
  惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。
  他们见过做菜快的,没见过做菜这么快的,可是他们分明闻到了小青菜自然的清香。
  心里不由得对云声佩服不已。
  云声把小青菜放进空间箱中,开始收拾料理台,把料理台收拾的干干净净,乖乖地站在料理台前看着锅。
  这是他做菜以后,最清闲的一次了。
  只要等待就行了。
  随着肉香一阵阵地从锅盖缝隙中飘出来,他大致猜出来锅中的情况,又等待了十分钟,他把中火转大火,掀开锅盖的同时,一阵白汽飘过,酱红色的肉块在汁水中咕噜噜地舞动着,红烧肉的雏形已成。
  华夏是个地大物博的地方,每个地方都有每个地方的口味和习惯,一道红烧肉也各不相同,有的地方喜欢甜一点,有的地方喜欢咸味突出的,云声是做孤儿院院长喜欢吃的,所以他往锅中加入生抽和盐。
  轻轻搅拌一下汤汁,使味道融入其中。
  随着大火持续供应,汤汁越来越浓,香气也越来越诱人,在线网友和观众一下就受不了,纷纷嗷嗷叫着,云声取来一个勺子,不停地把汤汁浇到肉块上面,轻轻用勺子把肉块翻成皮朝上的样子,不停地淋着汤汁,汤汁即将收干时,关火完成。

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