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全宇宙都是我的粉丝(53)

作者:水晶翡翠肉 时间:2021-04-07 09:23:41 标签:穿越时空 种田文 美食 星际

  韦二韦三点头。
  云声说:“打扰了。”
  韦一拍拍云声的肩膀说:“都是兄弟,说什么呢。”
  “就是,做饭吧。”韦二说。
  云声和三兄弟进厨房。
  本来是他们一起做饭。
  后来就是三兄弟看云声做饭。
  云声斩了鸡块,土豆切成滚刀块,辣椒切片,接着在锅中加入油,倒入白糖,炒出糖色。
  在糖色冒出一串串的小泡时,鸡块倒进去,不停地翻炒,炒出一汪清澈透亮的油水,说明鸡块的里面的水粉已经炒干。
  这时加入花椒、八角、辣椒等佐料。
  翻炒数下后,再加入淹没鸡块的清水。
  辅以生抽、盐,翻炒两下盖上锅盖。
  云声一转头看见三兄弟、韦爷爷、韦奶奶和维奇都站在厨房里看着自己,他好奇地问:“怎么了?”
  三兄弟立刻不好意思的挠头。
  韦爷爷韦奶奶笑。
  维奇直接说:“好香哇!”
  云声说:“现在还不能吃。”
  维奇乖乖地点头说:“好,我等着!”
  三兄弟一起看维奇,莫名地觉得维奇像只等待投喂的汪。
  云声问:“韦一,你们的菜做好了吗?”
  韦一说:“马上就好了。”
  云声说:“爷爷奶奶,得再等一会儿才能吃饭。”
  韦爷爷韦奶奶一起说:“没事儿,你们慢慢来。”
  云声笑笑,想着韦爷爷韦奶奶应该是疼爱孙子们,看孙子们做菜,他并不知道包括维奇和三兄弟在内都是看自己做美食。
  他从面盆里取出刚刚饧好的面,使用其中的一半,在砧板涂上一层薄薄的油。
  先把面搓成圆柱,再把搓成细细的长条,一圈一圈地盘在碗中,用另一只碗倒扣在上面。
  一旁的三兄弟一头雾水,不知道云声在干什么。
  韦爷爷韦奶奶没见过这种做美食的方法。
  维奇满脑子都是“云声好厉害,比灌清叔叔厉害多了,太厉害了”,满眼发光。
  云声继续处理剩下的面团,切成一个个小剂子,擀成皮带宽的面条,也就是皮带面,顺便烧了半锅热水。
  先把皮带面煮熟了捞出来,放到一旁。
  这个时候炒锅中的鸡块已经咕噜噜二十分钟了。
  他掀开锅盖,一股子浓香充斥了整个厨房,三兄弟他们“咕噜”一声,同时吞咽了口水,又不由得抬起下巴,想要闻到更多的香味。
  结果云声把滚刀片土豆放进去之后,锅盖就给盖上了,他们一下子惊醒,再次看向云声。
  云声旁边的小锅的开水已经沸腾。
  他拿掉刚刚倒扣的碗,里面盘着的一根面变得极其顺滑,他捻起面头,轻轻一扯,扯出又细又长。
  丝毫没断的迹象。
  惊的三兄弟睁大了眼睛,他们经常和云声一起直播,日常又忙的不得了,没办法看回放,并没有全程目睹过云声做美食。
  这还是第一次这么近距离地观看,就看着云声两只手轻轻拉一拉,一根精细均匀的面条,持续不断地落入锅中,根本没有断。
  一根面就是一碗面!
  这技术太厉害了!
  他们终于明白为什么那么网友观众喜欢云声,也终于明白云声为什么试吃次次秒光,更加明白云声的打赏收入那么高了……真的太厉害了!
  韦爷爷韦奶奶目瞪口呆。
  维奇振奋不已。
  云声很快地将一根面条完全丢入锅中,加了两次凉水,捞出面条,倒入之前煮的鸡骨汤中,烫了两颗白菜,又配上一颗荷包蛋,一碗长寿面就煮好了。
  这时候韦一烤的牛排到时间了。
  烤箱发出滴滴的声响。
  三兄弟他们一下回神儿。
  韦一赶紧去取牛排,韦二韦三做的美食也相继好了。
  三兄弟端着美食出门。
  韦爷爷韦奶奶和维奇根本不理三兄弟,依旧直直地看着云声,云声这才发现他们三个是看自己,他拿着两根黄瓜,不好意思地问:“爷爷奶奶,你们——”
  “你忙你的,别管我们。”维奇说。
  “对对对。”两位老人一起点头。
  云声在直播间做菜时,有很多摄像头拍着,偶尔戴娜和圆形机器人也到身边来询问。
  可那是比赛。
  他很轻易接受。
  现在就随意做一做,被围观,他有点不适应,尴尬一笑,还好韦三过来把韦爷爷他们拉走了。
  他松了一口气。
  转而把黄瓜放在砧板上,去头去尾,直接拍,把黄瓜芯拍的散而不断,以便更好地吸收料汁,切成小地点的滚刀块,加入食盐。
  盐腌五分钟的时候,把刚刚切好的辣椒磁段和葱倒进刚刚的鸡块锅中,进行收汁。
  接着转身继续制作拍黄瓜,撇去腌制出来的水份,进行调料,加入醋,刚刚炸好的辣油少许,加点白糖平衡味道,生抽提鲜,熟油提亮,再配一些蒜泥。
  一份清新爽口拍黄瓜做好的同时,寓意祝福的长寿面完成,肉香迷人的大盆鸡也做成。
  三兄弟他们也跟着进来了,一起开口问:“好了吗?”
  “好了。”
  云声端个托盘出去。
  他的美食和桌上的烤牛排炸肉饼煎香肠比起来,颜色漂亮,香味丰富。
  “这是什么哇?”维奇伸着脖子问。
  “大盘鸡、拍黄瓜和长寿面。”云声说。
  “都是古地球美食吗?”维奇问。
  “对。”云声特意端了长寿面到韦奶奶面前说:“奶奶,没有给你买生日礼物,特意做了这碗长寿面给你,这是一根面条做成,在古地球上是寓意——福如东海,寿比南山。”
  韦奶奶听不懂福如东海寿比南山的意思,感觉就是好词儿,而且是云声特意做给她的。
  她惊喜地捧着脸,根本不像八十岁,也不像五十岁,在金发蓝眼睛下的映衬下,像个少女一般可爱,问:“真的给奶奶做的?”
  “嗯。”云声点头。
  “谢谢。”韦奶奶开心地说。
  “奶奶快尝一尝。”韦二催促。
  韦奶奶一手拿筷子一手拿勺子,看着清澈的汤中,是白色的面条,青菜的菜,白中透着点点黄的鸡蛋,清淡却好看,首先舀了一口清汤喝,喝到的刹那睁大了眼睛。
  “怎么样怎么样?”韦爷爷忍不住问。
  “好鲜!”韦奶奶惊喜地说。
  1314星球也有汤,但都是浓汤。
  像面糊一些,里面会加些蔬菜。
  经常喝营养液的她,偶尔喝一下浓汤,会觉得特别好喝、
  看到这么清的汤,她没想到会这么好喝!
  清香中透着咸鲜,比这儿的浓汤好喝太多了。
  一下打开她胃口。
  她根本都来不及向韦爷爷他们形容味道,就开始吃面。
  这个面是特意给年纪大的吃的,和面时云声多加了些水,刻意让面吃起来爽滑软弹,少了一些劲道,果不其然韦奶奶很喜欢,眉眼都弯起来。
  韦爷爷他们见状一起吞咽口水。
  韦奶奶的筷子不停地动作着,一下碰到荷包蛋,液体蛋黄就流了出来,这刺激太大了,不停吞口水的韦爷爷终于忍不住问:“云声,这长寿面有爷爷的份吗?”
  “爷爷也生日吗?”云声问。
  “不生日不能吃长寿面吗?”韦爷爷问。
  “也不是,一般都是过生日才吃,爷爷要是想吃面,这儿还有。”云声说。
  “哪儿呢?”
  “大盘鸡下面。”云声指了一下大盘鸡。
  “那我们赶紧吃饭吧。”韦爷爷赶紧说一句。
  维奇和三兄弟早就迫不及待了,可是爷爷奶奶没有发话,他们也不敢吃,此刻都赶紧拿起来筷子。
  什么牛排香肠蛋炒饭的,他们都不吃,就吃云声做的大盘鸡,都夹了一块鸡肉,放到嘴里的那一刹那,他们都感觉自己要哭了。
  鸡肉的肉质紧实,辣、麻、香、鲜一下袭上,轻轻一咬紧实的肉质都挤出丝丝肉汁。

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