帝国国宝级药膳师(68)

　　“食材好说，可是药材不把名字说出来，就有点过分了吧！”

　　“对啊，我看着几样药材都长一样，都是草，怎么认？”

　　“哈哈哈，说不定有野草在里面。”

　　“不是，选手不能知道，我们也不告诉吗？评委呢？”

　　观众目光转向评委席。

　　评委席是能看到直播间评论的，看到不少人刷节目过分，评委药师东方磊，开声了：“身为药膳师，最基本的是对食物与药材的认识，这一关设置得特别好。”

　　“我不赞同，食材倒没问题，有一些药材是非常相似的，弄错了呢？”高级药膳师拜伦反驳道。

　　“我们可以看到谁拿食材，到时不吃不就得了，毒不到，”高级药膳师荣巨耸耸肩，“不如来猜猜，谁能拿对食材，五谷怎么做出主食、点心、汤品。”

　　“宇文文修是没问题的，他非常清楚自己要什么。”美食家本森目光有着赞赏。

　　“啊，有人拿错了。”药师东方磊惊呼一声。

　　所有人目光又转到选手那里，却不知道他说的是谁。

　　简子陌带着左丘晏走到料理台也有点惊讶，特别是看到有人拿绿豆和榧子壳的时候，张张嘴，想说什么，最后还是闭嘴了。

　　作者有话要说：这一章写的太崩溃了，改了好几个版本，从三点写到现在，本来想写多点的，脑子成浆糊了，先这样吧，大家晚安。

　　由于字数太多，比赛规则放在作话里：

　　五名评委：美食家一名，一级药师一名，两名药膳师，中级中医生一名，

　　评分制，分为五项：色、香、味、药材搭配适配度

　　药用价值（药用价值，由AI评定及评委决定）。

　　规则：十二期（一周两期），半决赛，总决赛，

　　二十组，每组三人，一主厨两助厨。

　　每期淘汰一组

 

第46章

　　简子陌并不着急在下手拿食材，而是先绕着转一圈，跟他做同样动作的还有宇文文修和王乐圣，另一个备受瞩目的人左丘陵已经拿着食材离开了。

　　五谷共有六种：大米，糯米，红豆，绿豆，玉米，粟米。

　　药材有二十几种：薄荷，金银花，莲子，陈皮，榧子壳，夜交藤，合欢皮。大枣，大青叶、连翘、茯神……

　　这里的药材有的清热解毒，有的调味，有的安神。节目组用了心思在里面，但同时这里面又给选手们挖了坑。

　　料理台的选手慢慢散去，食材有三样是拿得最多。大米，无论是蒸饭，炒饭，都能把主食完成。绿豆，著名的绿豆汤，久盛不衰。糯米，打成粉弄成糯米糕。

　　药材方面，薄荷，金银花，莲子，连翘，大枣取得最多，其他的也零散取了一些，但是在简子陌看来，他们虽都是寒性药材，但不代表它们能做药膳啊，特别是榧子壳，他看到好几个选手拿了。

　　据简子陌所知，华夏中药有一万多种，但能药食两用的只有八十七种，其中并不包括榧子壳。

　　简子陌收回料理台上的目光，感觉有人正在看着自己，疑惑转过头，撞上一双无辜的眼，黑白分明的眸子无一丝杂质，非常纯真，如同孩童般。

　　简子陌一愣，戴着口罩的脸飘过来，挡住他视线，漂亮的凤眼燃烧着小火苗：“好看吗？”

　　“你更好看。”简子陌眨眨眼，嘻笑一声。

　　“文文，我们要挑什么？”女声在左丘晏身后响起，只听到男人回道：“要糯米。”

　　两人很快走开，简子陌耸耸肩，原来这就是传说中的宇文文修，那双眼倒是好看。

　　“我拿了大米，还要拿什么吗？”章续这时也过来了。他之前觉得比赛输赢无所谓，但来到现场后，看着那一组组翘着下巴看他们的人，好胜心上来了。

　　在这些参赛选手眼里，老板不过是个刚冒头的小主播，哪怕突然小火了一下，也不必放在眼里。章续作为药膳房的员工，他就是想看老板打脸。

　　“大米，粟米，大枣、茯神、菊花、绿豆莲子陈皮吧！”简子陌把几样要的东西说出来，顺便拿了盐油、糖等调料。

　　其他人也陆陆继继回到露天厨房，有的人已经忙起来。

　　直播间观众和评委席的人一直在注意着选手们，有时评委会根据直播间观众提出的问题回复，见到有人刷王乐圣，高级药膳师拜伦：“王乐圣很会选啊，大米可以做薄荷炒饭，糯米与金银花，莲子，连翘可做糕点。绿豆玄参，党参、远志煮汤是安神的，搭配起来药用价值非常高。”

　　高级药膳师荣巨：“宇文文修？他拿的食材在药用价值方面可能要稍次些，但是因为他用药少，食物口感上可能会更好。”

　　药师东方磊：“看到直播间一直在问谁拿错药了，这个暂时不能说。”

　　直播间：“不说我们找简简，简简肯定知道。”

　　“简简是简子陌吗？”一直没开声的副院士温南饶有兴致问道。

　　“简子陌啊，我刚才看到他拿的药材，”美食家本森摇头道：“大枣、茯神、菊花、莲子，都是药用价值非常低的食材，肯定打不过其他人，不过他拿两个主食做什么？没拿糯米，怎么做点心？”

　　场上没面粉，糯米粉是唯一能做点心的粉类，众人有点看不懂。

　　宇文文修粉：“哈哈哈，就是，这是药膳比赛，可不是美食比赛，为了口感而降低药性，噗，我严重怀疑他药师证都没有。”

　　王乐圣粉：“前面可也好不到哪去，药膳本身就是治疗作用，你们也不一样为了口感降低药用性吗？”

　　路人：“意思是这期简子陌输了？会不会被淘汰，我还挺喜欢吃他的食物，而且我当初在他直播间时，看到有一些战士说吃了他的食物对安抚狂躁症有用啊？”

　　王乐圣粉：“哈哈哈，前面说对狂躁症有用的笑死人了，那些都是他水军，你们也信，赶紧淘汰吧！”

　　路人：“淘汰不至于，他做的东西是真好吃，只是名次会差点。别忘记了，刚才药师东方磊说了，有人拿错药了，肯定是那人被淘汰。”

　　左丘陵粉：“混名次而已。”

　　简子陌粉：“场上见真章。”

　　简子陌粉气结，但是想到简子陌最不喜欢的就是跟人吵架，粉丝自然随，于是说道：“要不咱们来个赌约，刚才药师东方磊说有人拿错药了，我们各自去问问自家选手，看谁答不出，敢吗？”

　　路人：“哈哈哈，好玩，快去快去，我也想知道。”

　　简子陌粉丝此话一出，宇文文修跟王乐圣的粉丝当即跟进，而也有人的粉丝表示，谁要跟你们玩这无聊的游戏。

　　副院士温南撑着下巴，看着屏幕的弹幕刷，连连点头，一副吃瓜的样子。

　　适时，镜头切到简子陌那里，看到的就是简子陌把一只洗好的大枣塞进戴着口罩的左丘晏嘴里。

　　“哈哈哈，好吃吗？”乌韵从旁边过来，意外看到很少人取的陈皮，指着问道：“简简，你是要做什么食物？这是什么药材？有什么作用吗？”

　　“准备弄一份大枣茯神粥，菊花米糕，和绿豆莲子汤吧！”简子陌做的药膳都是药性较温和的，刚才他看到有人取了几样药性重的安神药，又有寒性较重的连翘配绿豆，真怕吃完出问题。

　　但这是比赛，他总不能去跟人家说，不能这样弄。不过反正吃不死，大概也是不舒服一点，没大问题。

　　“你这样不怕药用价值低？这样一来，这一项的分数也会低的。”主持人好奇问道。

　　“药膳讲究的平衡与调和，它要达到的是调理作用，不是治疗作用，过重的药性会让身体出现问题。”简子陌正色道。

　　主持人一愣，回道：“这，我还是第一次听到这种说法，可是AI……”

　　“有句话说，尽信书，不如无书，这句话在今天也一样能用。”简子陌点点头，转身拿大米递给左丘晏，示意他打成粉。

　　他们的时间也有限，不能总跟主持人聊天。