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郁年：？
“我让你们婶子炒了点花生豆子什么的，到时候你们给围观的人都发一点。”村长看郁年也是个带不动的，只能他来安排，“茶水也多准备些，水都烧着呢吧？”
田遥点头：“都准备着的。”
村长歇好了气，才带着田遥出去，教他一会儿该怎么说，没一会儿田大壮也来了，他刚刚在停牛车，来得晚了些：“大壮一会儿帮忙倒茶水，智明你给他们分花生豆子。一会儿外面的人散了，智明你再来跑堂。”
“还缺人啊？我来帮着分花生豆子吧，让智明去跑堂，他还熟悉一些。”陈旭也来了，身边还跟着刘之。
刘之看着田遥：“你可不要嫌我笨啊。”
村长抬头看了一眼日头：“吉时快到了，你们的鞭炮准备好了吗？”
田遥赶紧点头：“已经好了。”
“那这会儿可以开始了，你简短地说两句，看着点时间，到吉时了就点鞭炮，然后揭红布，就开张了。”
被村长拉到人群里的时候，田遥的脑子有些空白，说话倒是不嗑巴，就是记不得自己说了什么了。
“今日进店消费，都送一盘野味，数量有限，先到先得。”
田遥看了一眼日头，吉时到了，一边的付智明已经点燃了鞭炮，田遥揭掉了牌匾上的红布。
偌大的“田记”两个字，让所有人都看在眼里。
第 105 章
田遥看着热闹的人群, 松了一口气。
这会儿陈旭正在给围观的人抓花生，茶水喝的人倒是不多，这会儿从前买过田遥的摊子上煮菜的食客, 这会儿三四个结成队, 走进了店里。
付智明有模有样地接待，村长捅了捅田遥的手臂：“愣着干什么, 赶紧忙去啊, 外面我帮你招呼。”
田遥这才回过神来：“麻烦您了。”
他跑进店里，坐下的很多都是熟面孔，这会儿正坐在座位上四处张望, 田遥刚走进去, 就被一个食客叫住：“哎哎, 田掌柜，你总得给我们介绍一下这是什么吃法吧！”
田遥这才发现, 坐在这一桌的都是先前经常来他的摊子上买吃食的。
田遥赶紧弯下腰：“是这样，诸位可以先选锅底, 像先前一样，有清汤锅和辣锅, 当然大家的口味都不一样，我们还能拼锅, 一半辣汤，一半清汤。”
田遥拿出一个锅出来给他们看：“就是这样的, 这样不同口味都能照顾到了。”
“菜品的话跟以前不太一样了，以前是素拼，现在都分开了, 大家爱点什么就点什么。”
不过大家都比较关心的是价钱问题。
这会儿大家都很安静，都等着听田遥说价格的事, 田遥清了清嗓子：“单锅锅底五文，鸳鸯锅八文，所有素菜全部六文一盘，荤菜十五文一盘。”
“这可是比以前贵了些啊。”有人倒吸凉气。
“这也是没有办法的事情呢，毕竟有店铺也有支出嘛，您今日尝尝，绝对物有所值的。”
他们也就是发发牢骚，该吃还是得吃，于是这一桌要了个鸳鸯锅，四个人把有的菜全部点了一遍。
田遥记了下来：“今日开张，再送您这一桌一盘野鸡肉，一盘野兔肉。”
“好。”
田遥赶紧去了后厨，另外一遍付智明也在帮着点菜。
桌子里的灶是早已经放上的，田遥先把点了菜的两桌的灶里放上已经烧好的炭火，随后端来了锅底，众人看到这锅一白一红，颜色泾渭分明，才说：“果真是巧思啊。”
田遥按照着他们点的菜，一次性举了一个很大的托盘，一回就把他们点的菜都上了。
众人这才看见，虽然一盘菜六文，但两盘菜架起来跟以前的价格也是一样的，所以现在也只是多了个汤底的钱，也不是不能接受。
大家陆续地弄懂了怎么点菜，大堂里田遥跟付智明两个在来回跑，端菜这种体力活都是田遥在做，付智明的记性很好，他们没上错过一盘菜，厨房里刘之跟沈桥两个人一直在切菜，虽然陈旭说刘之娇气，但这种时候他也能给很多的帮助。
很快大堂里就已经坐满了，大家都觉得这种吃法很新奇，三五好友像是围炉煮茶一般，边吃边聊，是以前在摊子上吃的时候没有过的轻松感，甚至不知道是不是因为是自己煮出来的，味道感觉比先前还要好。
这会儿大家都吃上之后，郁年赶紧给田遥倒了水让他歇一歇。
田遥刚坐下没一会儿，门口就来了贵客。
“老早就听说你家的店今天开业，可真是热闹。”刘家的少夫人被刘少爷搀扶着，这会儿走到了店门口。
田遥赶紧站起身来：“刘少爷，少夫人。”
刘少爷看着整个大堂里没一个空位，皱了皱眉头：“可还有位置没有？”
“有的有的，二楼有包间的。”
刘少爷本来看着这么多的人，又这么大的烟火气，就想带少夫人离开，毕竟少夫人已经八个多月的身孕了，随时都有可能生产，再出来这么走走，他一颗心都悬着。
“我馋好些日子了，得趁着还没生的时候好好吃一顿。”少夫人跟在田遥的后面，刘少爷紧紧地搀扶着少夫人。
他们落座之后，少夫人觉得哪哪都很新奇：“这都竹编的吗？”
田遥点了点头：“是的，都是我夫君做的，您想吃些什么？”
“我也不太懂，你看着上。”少夫人的手里拿着个竹编的蜻蜓，玩得很开心，她一直被关在家里，好不容易能出来一趟，只觉得浑身都舒畅了些。
田遥点了点头：“您稍等。”
最后田遥上了一份鸳鸯锅，又端上来一些卖相很好又适合少夫人吃的菜上来。
跟着他们来的丫鬟看着端上来的新鲜的菜，眉头皱起：“这是什么意思？还要少夫人跟少爷自己煮吗？”
田遥赔着笑：“只是放近锅里煮就行了，不是很复杂的事情。”
少夫人倒是觉得有趣：“银儿，不得无礼。”少夫人朝田遥笑了笑，“ 你去忙吧，有事我会叫你的。”
田遥点了点头，楼下已经有吃完了的人，付智明正在帮着收碗，田遥赶紧下去，让付智明上楼去守着，自己在下面忙。
刘少爷看了一眼少夫人，随后只能自己去煮菜，煮熟的第一时间夹给了少夫人，随后才自己吃，却没想到吃了一口就停不下来了。
最后半桌子的菜都被刘少爷一个人吃完了，少夫人倒是只吃了一些青菜就停下来筷子看着他。
“吃好了吗？要不要再要点什么？”少夫人看着吃得脸通红的刘少爷，没忍住唇角勾起。
刘少爷也觉得有些不好意思：“这就是你先前让银儿去买过几次的吃食？”
少夫人点了点头：“你啊，总是对新事物心存偏见，多去尝试一些新事物，你会有不同的发现的。”
刘少爷点了点头：“银儿，再要一份梅花肉来。”
今天因为新开业，郁年有心在结账的时候都给他们抹了零头，倒是让他们都有了意外之喜。
几个凑在一起的食客相约下次再来，田遥他们又闷头接待下一桌食客，虽然偶然有犯错，但都在可控范围内。
等到所有的准备好的菜和肉都卖空了
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，几个人都累得有些动不了了，田遥一直在上菜，沈桥刘之切菜，付智明楼上楼下地跑，就连来凑数的陈旭后来都被拉去帮忙了。
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