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唯一有点缺点是豆腐, 没有煮得太久，内里不算太入味, 只能在外面的汤里沾一沾，勉强多了些味道。
他又喝了一口清汤, 又是另一种味道，山菌和鸡肉的鲜都混聚到一块儿去了, 味道是真的很好。
李二头最后两碗汤都喝完了，出了一身的汗, 最后酣畅淋漓地舒了一口气：“能带走吗？我还要一份。”
田遥赶紧回答：“当然能带走，就是带走的这个竹筒的话，您需要多给两文钱, 但日后您还回来的话，两文钱我也会退给您的。”
李二头点了点头, 让田遥给他煮菜，看着田遥煮的时候，他才说：“别的都很好，就是豆腐，还不够入味。”
田遥愣了一下才说：“好的，我后面会改进一下的。”
李二头点了点头，接过田遥递的竹筒，付了钱，就听见田遥说：“今天是头一天，您又是第一个客人，所以给您优惠五文钱。”
李二头收回了五个铜板，毕竟省钱了还是很开心。
看着李二头连吃带拿，周围看着的人都按捺不住了，这会儿都围在了摊子前面，有只要了素菜的，有混着的，也有只要肉的。
田遥在煮串儿的时候看了一眼人群里，很遗憾没有之前的那位小公子和他的娘亲了。
这边田遥还在不停地跟围观的人说怎么卖，那边的沈桥一直在拿菜还要洗碗收拾桌子。
想要尝鲜的人并不是少数，尤其是看到了一边满头大汗的李二头，镇上的人基本都知道李二头这个人吃东西最挑剔的人了，他都能连吃带拿的，这味道就一定不会差。
李二头带着竹筒，里面装着他的菜就离开了，留下身后的摊子的众人就挤成了一片。
田遥生意好起来，旁边烧饼大哥的生意又跟着沾了光，吃煮菜的人说菜很好吃，但是不管饱，所以就就近地在旁边买个烧饼就着吃。
两张桌子根本坐不下这么多人，沈桥几乎是不停地洗碗收碗，田遥就在一边煮菜收钱，两个人忙得连说一句话的时间都没有。
因为李二头的建议，田遥索性把豆腐放了一半在清汤，放了一半在辣锅，这样煮久一点应该就能入味了。
“前面还排那么多人呢，我看后面筐子里的菜都不多了。”
“我听前面的人说里面有猪下水，你真敢吃啊？”
“人家李二头都吃了，咱们有什么不敢吃的。”
“我觉得那个豆腐好，多煮一会儿吸满了汤汁，咬一口下去肯定很不错。”
“等排到咱们还不知道有没有了呢。”
还好田遥带着一锅汤来，不知道为什么大家买了菜的都愿意再额外喝一碗汤，这会儿菜见底了，锅里的汤也要见底了，他看了一眼后面的竹筐：“各位不用再排了，菜都已经卖完了。”
这会儿才巳时中，他们竹筐里的最后一串菜也已经下了锅了，田遥喘着气：“真没有了。”
后面排着的人才怨气满满地散开了，倒是站在队伍最前面的人伸长了脖子看着田遥的锅里，确实是没有什么东西了：“这排一上午了，一口水都没喝着。”
田遥这才跟他们抱歉：“真是不好意思，还请各位明日再来吧？”
“你那锅里不是还有汤吗？”
田遥看了一眼，只好把两个锅里剩下的汤用碗盛了，还有等在这里的人一人都分到了一碗，最后人潮才散去。
田遥跟沈桥相视一眼，在彼此的眼睛里都看到了疲惫：“桥哥，歇一会儿再收吧。”
沈桥就势坐在了板凳上，田遥也靠过去坐着，带来的东西卖得一干二净，他们两个人可还没吃一口饭呢。田遥朝烧饼大哥要了三个烧饼，本来说就着自己的汤吃烧饼，才想起自己的锅都已经空了，两个人就啃着干饼，勉强填了肚子。
吃完之后才感觉体力恢复了一些，两个人才开始收拾东西。
烧饼大哥看着他们收拾东西：“就回去了啊？”
田遥点了点头：“还得回村里呢。”
沈桥拉着板车，田遥跟在他的后面，两个人就这么走出了这条街上，他走出镇上的时候，才觉得自己的脑袋有些空，没有想到他第一次来摆摊就这么顺利，他担心自己笨手笨脚，会妨碍田遥，但好在他基本没出什么错。
“遥哥儿，摆摊就是这样的感觉吗？”
板车已经空了，不像清晨来的时候有那么多东西了，所以田遥没有抢着拉：“就是这样的，不过咱们的运气还好，没有遇见闹事的。”
沈桥点了点头：“我没给你添麻烦就行。”
“你说什么呢？没有你我今天真的很难的。”沈桥做事情很干净利落，他的记性也很好，基本就没有端错过菜，要是换成田遥，指不定得乱成什么样子呢。
沈桥想了想：“我觉得咱们做得有些复杂了。”
田遥快步走到他的跟前：“怎么说？”
“咱们现在穿竹签，然后在煮好之后，又要重新把签子去掉放进碗里，这样是不是有些太麻烦了。”
田遥转念一想，果然是这样，但是又想起他们当时用竹签的想法就是为了好定价，算账也方便，就是郁年他们做竹签也麻烦，串串也挺麻烦。
“可是就是为了算账方便。”田遥说，“不然你有没有什么好方法啊？”
沈桥摇了摇头：“我也不知道，就是觉得他们做竹签也麻烦，你煮好之后再弄下来也麻烦。”
“那我们回去问问郁年吧。”
他们回到村里的时间还很早，走到村口的时候看到宋耀新娶的夫郎扶着肚子在路上转悠，沈桥的脚步快了些，不想跟他又过多的接触。
回到家里的时候，郁年一个人在院子里，手上拿着本书在看，灰灰坐在他的旁边，头还搭在郁年的腿上，郁年看书的间隙就会摸一摸它的头，一人一狗，看起来很悠闲。
听见院子外面的动静，郁年操纵着轮椅到门口去接，他也没想到他们能这么早回来：“回来了？一切都顺利吗？”
沈桥把板车停下，田遥板车上的锅灶放下来，两个人才坐在一边休息。
郁年给两个人都倒了水，田遥喝完一杯之后郁年又给他倒了一杯，也没落下沈桥，最后两个人足足喝完了一大壶水，两个人才勉强好了一些。
“桥哥，要不你先回去休息一下，等下午再过来吧。”
沈桥点了点头，虽然他的精神很亢奋，但身体上却是很累了，跟田遥点了点头，回到家里就蒙着头睡了一觉。
田遥这才跟郁年说了说今天的情况，总体都还挺好的，就是提出了沈桥说的之前的竹签的事情，郁年也沉思了一会儿。
“那这样呢？你就出一个套餐，每一份固定搭配呢？这样一来，就只需要切菜处理食材，不用再多做一道穿串的工序。”郁年把书放在膝头，理了理田遥有些散乱的头发。
“但是有些人不吃这个有些人不吃那个，不太好调停啊。”田遥想起今天的情况，叹了口气。
“可以做纯素的，荤素搭配的，纯荤的，里面的东西可以灵活地变换一下，你觉得呢？”
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