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许掌柜沉吟片刻，又随意拆开个栗球尝了尝，香甜可口，因为生着嚼起来微微发脆，看得出是精挑细选过的货。
可他有些为难。
栗子品质是好，可栗子又不是稀罕玩意，哪怕是卖面子，他也实在是给不出太高的价格。
要想长久地做生意，算明白账也是要紧事。
“这么一筐山栗子少说有十几二十斤，但是栗子壳很重，里面肉少，加上最近秋天栗子很多，所以放集里均价也就六七十文。”
“不过你这筐品相够好，能用来煲肉，我可以给出一百文来，你看怎样？”
“没问题。”
许曲江开价已经超出问荇预期，他也清楚栗子卖不出高价，本来也就是顺便挣点菜油钱。
问荇不紧不慢打开第二个筐：“掌柜的，你看看竹荪的品相呢？也是山里刚摘的。”
竹荪已经进行过加工，问荇用水简单保鲜，再将不好吃的部位全部摘除，只剩下白白胖胖的柄处，宛如玉一般细巧。
他临出山那日摘的竹荪多，加上好心的篾匠为报恩也帮了忙捡竹荪，所以问荇得了有几斤品质够好的野竹荪。
他将一部分竹荪晒在自家院子，这样竹荪就能保存很久，要吃的时候直接泡水发软，下锅炒菜煲汤都很香。
至于剩下那几斤竹荪，就全给他拿到醇香楼来了。
“……竹荪有些说法，我得好好算算账。”
许掌柜眼睛立马亮了，竹荪生长在山中竹林里，多出现于春季，秋季的竹荪远比板栗价值更高。
问荇带来的竹荪长得好，品相的竹荪甚至可以论支卖，他方才还纳闷问荇进山累死累活怎么就捡了山栗子，谁成想厉害的原来在后头。
许曲江赶忙叫来小二，和瞧着竹荪眼睛都看直的小二利落地分好菌子，长得白壮的价格贵，偏黄的价格低，从几十文钱到几文钱不等。
许曲江单手噼里啪啦打着算盘，要花的钱一文文往上叠，可他却毫不心疼。
要知道来酒楼的那些有钱公子嫌肉太荤，就好竹荪这一口。
“九百文……九百一十六文，凑个整，九百二十文。”
九百二十文，足足够普通人家吃上很久饭，也够问荇添置些能用的家具。
可问荇还不满足，他又翻开个小箩筐。
“我还采了些杂菌，许掌柜看能不能再凑个整，给个一两银出来？”
他声音讨喜，讲话又好听，讨价还价起来也并不咄咄逼人，更像是同人和和气气商量。
“你这孩子……瞧着糊涂又耿直，实际上精明得很呐！”许曲江也不生气，笑呵呵凑过来看。
剩下这些杂菌大多都不值钱，但也会偶尔冒出两朵生在松树边，价格也足够可观的菌子。
零零总总将杂菌汇起来，确实够八十文。
只是让许曲江惊讶的是问荇前些日子连山货都分不清，现在居然挑出来的菌子个个都能吃，而且大多都好吃。
许多猎户劳碌几十年都没分辨菌子的本事，这是何等的天赋……
“成！”
“一两银子，加上栗子就是一两银子一百文。”许曲江大手一挥叫伙计去取钱，他的目光则敏锐的落到问荇的手边。
问荇刚刚一直捧着个盒子，盒子分明看着质朴，可也不叫小二跑堂帮忙拿，宝贝盒子宝贝得不得了。
“掌柜的，这才是我今天要带过来的要紧山货，我就指望它挣钱。”问荇看出许曲江的疑惑，先卖了个关子，面露为难。
“只是它比较罕见，我也不知掌柜的乐不乐意收。”
比较罕见？
许曲江想了想，江安就这么大点地，罕见的山货无非就是山芝、蟒肉之类的，他这几年下来，什么没见过。
“你先拿出来看看，也别太小瞧我。”
许曲江只是好奇，尚且没全提起重视，只当是什么花点银子就能买到的玩意。
“掌柜的，敢不敢同我打个赌？”
问荇将他的反应尽收眼底，也不急着争辩：“要是你之前没见过像我拿出来的这么好的货，待会请我多吃道菜，要是掌柜的见过，我白送掌柜半斤茅草。”
“其实今天你大老远过来，本来就该请你吃饭，不过这可是你说的要赌，我就不客气了。”
许曲江愈发来了兴趣，虽然问荇手上的茅草足够有价值，但他没有坑问荇的想法，只是问荇语调太自信，他单纯想叫后手长长见识。
他许曲江虽然落魄过，但好歹在江安镇混迹多年，什么大大小小珍品都算略知一二……
“是熊掌，掌柜请看吧。”问荇憋着笑打开盒子。
嗯？
熊掌！！！
许曲江差点一口茶喷出来，愣是反应了一会才追问问荇：“真，真是熊掌？”
哪有熊掌用破木盒子装着的。
问荇将盒子搁在桌上，一切尽在不言中。
不仅仅是熊掌，还是两对新鲜的熊掌，壮实肥厚，透过它仿佛能看到这头熊的熊蛮模样。
“果然是熊掌，真是……太了不得了。”许曲江反反复复看了十来遍，想要上手去摸却有不敢轻举妄动，只得退开后啧啧称奇。
毕竟是管酒楼的，其实寻常熊掌他也见过，可这么大的熊掌，许曲江只听其他掌柜三杯酒下肚吹嘘的时候说过。
“你是从哪得来的这等珍品！”
他肃然起敬看向问荇：“熊本身就少见，熊掌更加可遇不可求。”
“运气好罢了，掌柜的晚上记得加菜。”问荇将盖子合上，“那依照掌柜看，四只熊掌该卖什么价？”
“只要你肯卖，价格随你开！”
许曲江激动万分，脸都涨红了。
熊掌不是简单的熊掌，它背后有比烹饪更高的价值。
他一直想要提高自家菜品档次，现在只要醇香楼把珍品熊掌捏在手过，就好像捏着块金字招牌，简直是吸引客人、一举拿下接下来大户筵席的最好噱头。
而普通食客也会为了这份名气多来醇香楼吃饭。
这种品级的熊掌有价无市，本该不是小镇酒楼能拿到的好东西，问荇愿意割爱给他，他怎敢再去乱提要求？
“别为难我，我压根不清楚行情，还是掌柜的开吧。”
问荇故作谦虚，江安镇确实是小地方，他也打听不到熊掌市价，只要许曲江能给过高于他心理价位都算他稳赚不亏。
“嘶……我得好好算算。”
许曲江欣喜地来回踱步，态度却愈发谨慎，唯恐开价低了惹得问荇生气把他逼去其他酒楼，小心翼翼计算着自家酒楼能够承受的最高价格。
问荇老神在在喝着茶，仿佛在谈得不是大生意，而是同卖山栗那样的小进账。
终于，许曲江开口了。
“四只熊掌我全要了，统共八十两怎么样？”
问荇喝茶的动作凝滞住了，脸上表情也僵硬一瞬，一言不发，仿佛还在犹豫。
“九十两。”
许曲江看他这副样子，暗自懊恼。
他抠搜惯了，就知道八十文还不够，应该再往上添价钱。
“……”
问荇默默咽下茶水，依旧没有任何表示。
“一百两！”
即使放到经营状况欣欣向荣的醇香楼，一百两都不是个小数目。
许曲江咬了咬牙，只要他能拿下熊掌，一百两就一百两，钱没了能赚，人要把目光放长远。
“自然可以。”
问荇不紧不慢开口，脸上笑意更甚。
其实他心理预期不过六七十两，本以为还要和许掌柜掰扯，不过歪打正着稍微端了下态度，居然在不到半刻挣入了百两。
他一向懂得见好就收，这个价格对醇香楼来说还能接受，只是再往上就显得不愉快了。
一百两，正好卖许掌柜个人情。
“原来熊掌这么贵，反正我拿着熊掌也不会吃，感谢许掌柜了。”
瞧着问荇一副赚了大钱还稀里糊涂的模样，许曲江无语凝噎。
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