病美人的万物杂货铺(78)

　　笔尖穿过裤腿，刺入肉里，带着尖锐的疼痛。

　　他面无表情把笔拔出来，将上面的血渍擦干净，然后起身找到纱布，捞起裤腿。

　　他的腿上有很多类似的伤疤，纵横交错，有的看起来很老了，有的看起来比较新，不过都是已经愈合好的。

　　血从新的伤口流出来，顺着大腿蜿蜒流向膝弯，江炘遥拿起纸仔细擦干净，然后又看着它流了一会，直到血不再往外流，才拿起纱布慢慢开始包扎。

　　没有下一次，他在心中提醒自己。

 

第60章

　　“砰砰砰。”

　　敲门声打破了书房的寂静，萧序的声音在门外响起。

　　“店主，吃饭了。”

　　此时已是黄昏低垂，晚霞满天。

　　江炘遥将钢笔盖子合上，咳嗽了两声，应道：“等一会，我先洗个澡。”

　　“是。”

　　洗完澡又重新包扎了一下伤口，江炘遥下楼，此时电视里正播放着一文件美食记录节目。

　　叫做《寻访遗失的味道》。

　　主持人正站在巷子里一家有些破旧的酒楼门外，“王记酒楼，建立至今已有三百年历史，世代御厨传承，传闻曾经还接待过许多王公贵族，门口上的牌匾就是两百年前一位王爷为王记酒家提的。”

　　这时镜头切到“王记酒楼”的门头上，门口的牌匾已经很老旧了，但那四个字却依然古朴大气，看得出的确有帝王挥毫的霸气，但此刻却更显英雄落寞的荒凉。

　　“王记酒楼当前的主厨是王敬和师傅，别看王敬和师傅年纪轻轻，但手艺却是得了前一任主厨王老爷子真传。让我们去后厨看看。”

　　主持人很快来到后厨，正做菜的年轻厨子正是前不久在梁家看到过的那个准顾客。

　　他在镜头面前挥汗如雨，笑着介绍自家祖传的手艺，眼神中满是骄傲。

　　见江炘遥难得注意力被电视吸引，萧序解释道：“店主，我见这节目里面的食物挺新奇的，想学一学。”

　　尽管知道江炘遥吃不出味道，但萧序还是每天变着花样做各种适口性比较好的食物刺激他的食欲。

　　现在光是从食物卖相上看，他至少称得上一级大厨了。

　　江炘遥点了点头，收回视线，“不用学那么多，我吃家常菜就可以。”

　　“好的，店主。”

　　萧序应道，却没有关掉电视。

　　整期节目并不长，只有二十来分钟，王敬和一共做了八道菜，对着镜头脸都要笑烂了。

　　停止录制后，王敬和止住笑容收拾厨具。

　　这时店里另一个主厨陈河冲进厨房，他长得肥头大耳，一副标准厨子长相，“敬和，你快看看刚才直播的评论！”

　　王敬和拿起擦手布把手纸擦干净，来到储物柜拿出自己的手机，点进视频网站，找到刚才的直播，翻到留言栏。

　　[早些年王记酒楼的确不错，不过王老爷子去世后就没落了，尤其是那道花雕鸡，怕是这辈子再也吃不到了。]

　　[这家酒楼我去年吃过，号称御厨之后，不过味道一般，就它的价位来看，属于又贵又难吃。]

　　[小年轻能做出什么好手艺？什么人都能称得上御厨的名头了？]

　　[国内御厨我只认黄秉先师傅，这王记酒楼是从哪里冒出来蹭热度的？]

　　越是往下看，王敬和手指攥得越紧，到后来手机壳都开始有些扭曲。

　　陈河也是咬牙切齿，拳头敲得工作台邦邦响，“这肯定是黄秉先的阴谋！当年要不是师父收留他，哪能有他今天？他偷走了菜谱不说，你去找他学手艺居然还把你赶回来，真就个白眼狼！”

　　王敬和眼神黯然，深吸了一口气，“没事，陈叔，的确是我厨艺不精，没有传承到爷爷的精髓。”

　　“你今年才几岁，能学到什么精髓？要我说也是师父他老人家走得太突然。”陈河叹了口气，“辛苦你了。”

　　王敬和从小跟在王老爷子身边长大，厨艺基础也是小时候打好的，从小王老爷子就说要把这家酒楼交给他，让他好好学厨。

　　王敬和很听话，从小到大，哪怕要上学，也没有荒废了厨艺。

　　不过他厨艺天赋一般，比起王老爷子做的菜，总是差了些味道。

　　王老爷子也不急，说那是一道菜的神韵，等他大学毕业后，就给他进行特训，总能找到感觉的。

　　然而不等王敬和毕业，王老爷子就突然过世。

　　王敬和还记得当时听到这个消息时的心情——宛如天崩。

　　王敬和想退学回来继承爷爷的心血，但所有人都劝他继续完成学业。

　　之后两年，酒楼全靠陈河撑着，陈河是王老爷子的小徒弟，在酒楼干了十几年，虽然手艺也还行，但他厨艺天赋一般，与老爷子差得太远了。

　　没有了撑得住门面的大主厨，酒楼生意不可避免的下滑。等到王敬和回来时，酒楼员工就只剩下包括陈河在内的两个厨子，还有两个负责买菜打杂的小工。

　　王敬和自认手艺不精，得知黄秉先是自己的师伯后，想去找他学习，然而几个月下来，他却发现黄秉先只把他当做打杂小工，根本没有给他学习的机会。

　　而前不久，另一个厨子也辞职了，王敬和不得不回到酒楼。

　　这次接到节目组直播邀请时，他兴奋得三天没睡着，为了他们到来做足了准备，以为能够给酒楼做点宣传。

　　然而现在却是这个结果。

　　陈河安慰了王敬和几句，抬起手拍了拍他肩膀，“你这几天辛苦了，回去休息吧，店里我来收拾。”

　　王敬和嗯了一声，脱下身上的厨师服，将它迭好放进储物柜，然后走出厨房。

　　走着走着，王敬和却鬼使神差的拐了个弯，来到刚才节目组拍摄的包间里面。

　　此时人已经走了，满桌的菜肴完完整整，大部分都只是尝了尝，整体摆盘基本没有动过。

　　在桌子边站了一会，王敬和拉开一把椅子，坐下，拿起一双新筷子，从面前的盘子里夹起一块鸭肉，塞进嘴里。

　　这道菜叫宫廷仔姜鸭，肉已经凉了，但还是尝得出菜的本味。

　　不咸不淡，鸭肉也炒得很嫩，没有腥味，仔姜清脆，带着一点仔姜特有的辣味。

　　没什么不对，但又哪里都不对。

　　这道菜结合在一起，只有两个字能形容——普通。

　　王敬和至今记得第一次吃爷爷弄的这道菜时，他脑海中甚至产生了鸭子在跳舞的画面，与那种欢声雀跃，爆炸般的感觉相比，面前的这道菜只能用普通到低劣来评价。

　　一道菜接着一道菜，王敬和一口一口细细咀嚼，每一道菜他都在心里细细点评。

　　最后，他放下筷子，颓然靠在椅背上。

　　不知过了多久，他缓缓抬起自己的手举到眼前。

　　他的右手手心布满了老茧，左手每一根手指上都布满了大大小小的旧伤疤，但饶是这样，还是不够。

　　他做出来的菜，还是不好吃，他体会不了爷爷说的那种一道菜的神韵。

　　难道这间祖祖辈辈传承了几百年的酒楼，就要在他手上落幕了吗？

　　王敬和抬眼望着天花板，店铺的装修很古韵，虽然已经没落了，但天花板上的花纹依然彰显着往日的大气。

　　不行。

　　王敬和猛地站起来，转身朝门外跑去。

　　一定不能这么放弃！

　　刚才过来准备收拾碗筷的陈河看到他匆匆跑出去，急问道：“敬和，你去哪？”

　　“去找黄师伯教我！”王敬和边跑边说。

　　陈河张了张嘴，想劝王敬和别去，黄秉先不会教的，去了也是自取其辱。但张了张嘴，到底没开口，只是看着他的背影消失在门外，随后叹了口气，默默走进包间开始收拾。

　　王记酒楼在岳省安城，黄秉先的私家菜馆在燕城，坐飞机也得三个小时。

　　王敬和行李都没收拾，直接买了最近班次的机票，直奔燕城。

　　下了飞机，顾不上休息，王敬和直接打车来到了黄秉先的私房菜馆外。

　　这家菜馆开在四合院里，位置有些偏僻，车也开不进来。好在王敬和在这里打了几个月的杂，对这里非常熟悉，没多久就到了门外。