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穿越之齐家(5)

作者:麻辣笋 时间:2022-12-08 09:48:42 标签:穿越时空 种田文 宅斗 市井生活

  江淼摸了摸自己的脸若有所思,神情十分严肃。坏了,八成是大家认出原主了。原主做的包子不好吃,大家上过当后,就自动规避风险,即使这包子闻起来香,却还是不敢来买。

  他想了想,让旁边的老爷子帮他照看一下,自己转身进了巷子,再出来时,已经是布条蒙住半张脸的状态了。

  他若无其事地站回摊子旁,没等一会,就来了位客人。这是个胖胖的男人,大家伙都知道,他是前头粮店的掌柜的,姓王,平日除了好吃也没其他爱好,整条街的摊贩都和他做过生意。

  “哟,这包子挺香。”王掌柜走到摊子前,用力嗅了嗅,没错,刚刚闻到的就是这个味。他打量了几眼江淼,猜测他应该是怕伤风才这样打扮的,冬日天冷,来往的人群中也时有这种打扮的。

  “不光闻着香,吃起来更香,您要不来两个尝尝味?”江淼很热情,开张生意不做好,今天一天都会不顺。

  “多钱一个?”和不熟的人做生意,王掌柜是很警惕的,不问好价格是绝对不会买的。

  关于这价格,江淼心里早已有数,市面上的包子个头比他小,分素馅、肉馅。素馅的三文钱两个,肉馅的五文钱两个,并且这肉馅都不是纯肉的。

  他蒸的包子比别人个头大,里头还放了虾皮,怎么也得卖两文钱一个吧?于是他直接张口道:“两文一个。”

  王掌柜一听气笑了:“你这又不是肉馅的,卖这么贵合适吗?旁人不都三文钱两个?”

  江淼一副你这就不知道了的表情,他掀开蒸笼,指着里头又白又大的包子道:“大爷您看看,旁人的包子可有我家的个头大,闻起来可有我家的香,光是买这包子的佐料,我就花了不老少的钱,说实话,两文一个还有些亏本呢!”

  包子的香味扑鼻而来,比只开了一条缝时又诱人不少,王掌柜看这包子确实个头大,当下也不省那一文半文的了,直接道:“那就给我先来两个,要是不好吃啊,可就没下回了。”

  江淼拿出准备好的油纸夹了两个送过去,一边收钱一边笑:“保管您吃了下回还找我。”

  王掌柜拿起包子,吹了吹气,放到嘴边咬了一口,只一口下去便尝到了浓郁的汤汁,再一口,里头的萝卜清甜不带生气,中间还夹杂着一股咸香,细碎的颗粒感让包子吃起来口感更好。

  他也顾不得烫,三两口便将这包子吃了下去,吃完才蹦出两个字,“好吃!”

  两个包子下了肚,稍稍解了馋,王掌柜也不慌了,直接坐到了旁边的摊子上,让丁老头给他打了一碗热豆花,然后又叫了两个包子,美滋滋地吃了起来。

  已有八文钱入账的江淼顿时自信起来,身板都挺得更直了些。

  有认识王掌柜的瞅见他吃得香,便也学了样,点几个包子一碗豆花吃了起来。

  人都有从众心理,一时间,包子摊上的人多了起来,你一个他两个的,不多时,第一层蒸笼里的三十多个包子就卖光了。

  王掌柜此时已经吃饱喝足,他抹了抹嘴,来到江淼面前,问道:“小哥明日可还来?”

  江淼忙着夹包子收钱,还抽出了空回答他:“来的,往后天天都在这了。”

  “那就好,又多了一家能吃的。话说都是做包子的,小哥你做的比起前头那个年轻人就好多了,他那包子,难吃的哟!不过这几天好像没见人,估计是改行了。”王掌柜只吃过一次,就忘不了那个味道,现在提起还有些嫌弃。

  江淼哭笑不得,都想当场把脸上的布扯下来给他看看了。

  ……

  这大蒸笼一共有三层,第三层卖到一半时,院子里的邻居们找过来了。她们本就打算一早过来给江淼撑撑场面,可没想到他的生意会这么好,昨天包了那么多包子,竟就要卖完了。

  江淼看见她们来,笑着说请她们吃,被刘大娘一把推了。

  “昨日厚着脸皮白吃了倒也罢,今天你已经开张了,哪还有请客的道理?”

  其他人也都不要,说了几句话后,各自掏了钱拿着包子走了。他们走后,蒸笼里头就剩下两个包子。旁边卖豆花的丁老头在他旁边闻了一早上,此时忍不住了说要买一个尝尝。

  江淼大方地包了一个送过去,说请他吃。这丁老头有些不好意思,打了一碗豆花送过来。

  有来有往才是长久,如果有来无往,最多两三次,便再也没有往来了。江淼就着剩下的一个包子喝完,拿去旁边的桶里洗好,将碗送了回去。和丁老头打过招呼后,他又挑着担子回去了。

  此时,天不过才大亮。

  回到住处后,他拉出了担子里收钱的小抽屉,这里头清一色都是铜板,有新有旧,看在江淼眼里特别可亲。

  他将它们一起倒在桌子上,先把早上带去的数了出来,然后十个十个一摞排成队。

  一共卖了一百八十四的铜板!江淼心里乐开了花,可等他算完账,脸又耷拉下来了。

  这些包子用的面粉去了六斤左右,按他前两天打听出的市价来看,好一点的面粉七文一斤,次一点的五文。原主买的是次等的,那就花了三十文。

  馅料里头,萝卜倒是不贵,一篮子只花了七文钱,一文钱能买一斤多。虾皮贵点,那些花了他二十文,没全放,一次差不多十文左右。

  十三香一次大概倒了十文钱的量,其他的油盐葱姜合起来,大概一次要四文钱,旁的花费还不算,光这个就去了六十一文。也就是说,成本就去了三分之一,人工他还没算钱,不然赚的更少。

  不过今天他也只是试试水,明日多卖一些,赚的就能更多些。想通之后,江淼将坛子抱出来,数了一百文存下去,其他的放在外头花用。

  昨天蒸了包子后,面粉不多了,得去买点。柴火也只剩下几块,得让人挑两担过来。还有包子馅,他昨天只做了萝卜虾皮馅的,今天得去看看,能不能买到别的馅,丰富一下口味。

  江淼在心里打着腹稿,把想买的东西都合计清楚后,他提着篮子出了门。锁门时,江淼突然感觉有些不对劲,可也说不上来是什么地方,等他走到侧门才意识到,他鱼呢?他那么大一条鱼呢?!

  他匆匆回到屋檐底下,看着悬在半空的绳子底下,只孤零零挂了一张鱼嘴在上头。

  被偷了?可干嘛不把绳子一起拿走,要硬扯下来呢?

  忽然间,江淼想到了院子里的那只肥肥的猫,说不定那家伙才是小偷。果然,他走到枣树下一看,底下多了一副鱼骨架和撕扯下来的碎肉。

  江淼哭笑不得地四处寻找,终于在东墙的屋顶上,发现了这只小偷猫。它慵懒地躺在那里,时不时舔一舔自己的爪子,注意到江淼的视线后,又柔柔地叫了一声“喵”,似是在和他打招呼,丝毫没有身为小偷被苦主发现的自觉性。

  白大娘坐在正房的屋檐下择菜,看见这一幕便问他:“江小哥,这猫怎么了?”

  江淼道:“这猫偷吃了我的鱼,不过也怪我自己,晚上把鱼挂在外头,能不惹猫吗?”

  白大娘笑了,指着猫说:“这坏东西往常也没那么贪吃,大概是最近怀了肚子,老是吃不够,这才打起鱼的主意。它是隔壁李家的猫,唤作大花。因它捕鼠厉害,所以附近几家都不赶它,它就总来串门。”

  江淼焕然大悟,怪不得呢,要不是经常看不见它,他也不会忽略这只猫,直接就把鱼挂外头了。

  “待会我去和李大娘说一声,让她赔一条鱼给你。”白大娘决定为他讨个公道。

  江淼连忙摆手,“不用不用,这也是我自己的过失,怎好怪到别人头上去?”

  说完,他朝着墙上的猫叫道:“大花,你吃了我家的鱼,可要顺手将我屋里的老鼠捕了。”自从见了老鼠,他这几天夜里都没睡踏实过。

  幼稚的举动乐得白大娘直不起腰,江淼也不在意,打了声招呼就出门去了。

  他先往西城门那边走,这里打柴卖的特别多,有一捆一捆的茅草,也有一担一担的木柴。

  江淼挑了个脸黑红黑红,看起来最厚道的大哥与他搭话:“大哥,不知你这木柴怎么卖?”

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