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边山寒[种田](47)

作者:英桃 时间:2022-02-09 10:25:14 标签:穿越时空 种田文 美食 甜文

  蒋立平是个很爽快的汉子,即便对方能给的只有些干蘑菇和果子,也愿意捕鱼同他们交换。

  那些人说了不少感谢的话,文绉绉的,有些李青文都听不太懂。

  等他们走了以后,蒋立平长出了一口气,粗声道:“跟他们这些读书人说话太难受,简单直白点多好,非要说那些乱七八糟的,脑瓜疼!”

  抱怨完,他就带人去捕鱼了。

  江淙领着打猎的人回来,两个爬犁都装满了,先去见周丰年,留下一些,剩下的在官兵的眼皮子底下拉回来,也没有人拦着。

  爬犁上全是野鸡和兔子,多是真多,就是收拾起来有一点点麻烦。

  老邢头两手拎着收拾干净的鸡和兔子,偷偷跑去同伙房的人换了些白米、酱和盐。

  那些人看他脸都炸了一圈,哼哼道:“听说你和那些流犯吃住在一起,看来日子不错啊,浑身都是荤油味。”

  老邢头常偷着和他们换酒,不在意的道:“你们要是想,也来一起凑个热闹,不过可不能空着手,最好带点酒和菜啥的。”

  “我呸!你个老东西,得了便宜还卖乖,赶紧滚,被发现我们也得被骂!”

  “等等。”伙房的头儿叫住他,道:“兔子皮都去哪儿了,那可是好东西!我们几个天天起早贪黑的在这里忙乎,脚都冻坏了,想做几双兔皮靴子,你要是拿来,我给再装三十斤盐。”

  他们伙房的大概能估摸出粮草的情况,库里的盐多,用盐这块管的松,他们揩点油水,不太容易被发现。

  同住在这里,普通士兵的日子未必比流犯强多少,好东西上头还不够分呢,他们一点捞不着,只能做些发现之后不会被重罚的小勾当。

  老邢头知道蒋立平他们缺盐,答应下来,说定后,摇头晃脑的走了。

  伙房里的人赶紧把鸡和兔子重新收拾,一边咧着嘴,一边嫌弃鸡毛没褪干净!

  他们这些人虽然守着锅灶,能比别人多尝一口两口,谁也不敢明目张胆,都是偷偷摸摸的,哪像现在,几十斤肉,他们能敞开肚皮吃到撑!

  并州那边腊月的习俗很多,别的不说,扫房和清理灶灰必不可少。好不容易有个大晴天,特意停下灶里的火,李青瑞和李青卓掏灰,李青文和李茂群去打水洗衣服。

  李青文从前穿的都是棉布,洗起来很容易,这粗麻布衣服不一样,浸水之后硬邦邦的,俩手都有点洗不动。力道大了,水溅的到处都是,弄湿了身上,那才叫一个难受。

  李茂群也是个粗糙的汉子,恨不得一件衣服穿到稀碎,他十分敷衍的把衣服在水里揉搓一遍,差不多就捞出来开始拧。

  李青文看他洗衣服仿佛是在涮毛肚,稍微放多一会儿好像就老了。

  他正不得章法的折腾,江淙回来了,接过他手里的衣服,李青文终于得到了解脱。

  忙碌了几天,过年这天大家伙都没出去,盘坐在炕上说话,将往事诉诸于口,心里头积攒的那些思念之情才能得到纾解。

  李青文一边听,一边分心想着家里的事情。

  算算日子,他们离开村子已经好几个月了,时间过的可真是快。不知道家里这个时候在干什么……

  他们哥几个把家里钱都拿走了,爹娘他们应该会多做点糖卖钱吧,要不这个年都没法过了。

  李青文悄悄的把这个担忧跟大哥和二哥说了,俩人都笑了,让他放宽心,今年家里比往年好的多,肯定能过个好年。

  说归说,一转脸,李青瑞就问道:“仔儿,咱们走时,你还记得家里还有多少高粱糖稀不,那玩意还能卖多少钱?”

  李青卓也问,“邱大哥说没说下次啥时候来拿糖?”

  李青文:“……”合着都是在强作镇定啊

  离开前,李青文在家里的日子多些,仔细算了一下,家里的粮食应该足够多,过年前这几个月卖几次糖,手头应该有些钱。

  听有人喊说差不多该做饭,李青文立刻下炕道:“我来,我来!”

  不是李青文自大,这一群人里头,除了他,没一个做饭好吃的。为了过节准备那么多东西,可得好好拾掇出一顿来。

  他一去灶台,江淙也很快就过来了,反正就隔着一道火墙,做饭也不耽误自己说话和听人说话。

  为了过冬,兔子和鸡吃的都挺肥,李青文挽起袖子,挑了最肥的几只野鸡,把肚子里面的油脂掏出来,放在锅里开始炼。

  他们的菜刀不怎么行,李青文剁不动肉,就让江淙把兔子和鸡该切的切,该剁的剁,然后用盐给腌上。

  老邢头换回来不少盐,李青文放的时候一点都没心疼。

  淘米水倒进装鱼肉的盆子里,换来的干蘑菇泡发……李青文一刻不停的在灶间忙乎起来。

  准备的差不多了,有人过来帮忙,李青文把米给他,端去老邢头的屋子去煮。

  李青瑞和李青卓去旁边屋子架着火,锅里的鱼肉块已经放好了,直接烧就成。

  瞅着时辰差不多了,江淙开始烧火,炼好的鸡油烧好后,李青文把鸡块放进去开始炸,他们人多,得炸好几盆……

  炸鸡块的味道很香,屋里头说话的声音明显小了几分,他们鲜少吃油炸的东西,这味道有点陌生,但真的很诱人。

  炸完鸡块炸兔子肉,刚出锅就有人过来抓一块尝,炸的焦黄酥脆,又咸又香,骨头都带着一股焦香,细小的骨头不用吐出来,咬碎了直接咽下去。

  江淙烧火手不干净,李青文掰了两块肉放到他嘴里。

  江淙点头道:“好吃。”

  做饭的人最爱听这话,李青文心满意足的把蘑菇分几份,一份和鸡一起炖,一份做蘑菇炒肉,一份做成蘑菇肉酱。

  最后,就着油锅又炒了一盆小白菜。

  香味飘出去好远,旁边两个和老邢头关系好的也过来了。

  菜非常简单,但是架不住人多饭量大,亏得有人帮忙,要不可得受累。

  这浓重的烟火气,登时就有了过节的气氛,饭菜上桌,大家高兴的端起碗,以水代酒,使劲的碰了一顿。

  蒋立平做为头儿,喝完一碗水,忍不住道:“希望以后每年我们都能在一起过……”

  “那是自然!”大家响亮的应着,也把碗里水给干了。

  在说说笑笑中,李青文来到这个世界的第一个新年便过去了。

  第二天便是洪州的元正节,有人早就眼馋那榛子和松子,问要不要炒了尝尝。

  洪州也有松子,不过远没有这里的个头大,一看红色的壳就知道味道错不了。

  李青文留了小半袋,准备把这些当做种子,种在附近这一片,这样以后想吃就不用跑那么远了。

  听到他的话,大家乐不可支,这玩意得十几年二十几年才能结果,等着这口,可太难了。

  提到种子,李青文赶紧把从松鼠洞里掏出来的那些拿出来看,把不认识的单独放在一起,打算以后种下去试试,看最后能长出什么来。

  这样一打算,他竟然现在就满心期待起来。

  没人炒过这松子,最后还是李青文上手,先用一小盆试,一边炒一边从锅里拿出来砸,尝尝里面的仁到底熟不熟。

  亏得陶锅热的慢,要不第一次就得糊。

  试了好几锅,终于摸到了门道,接下来就快很多。

  李青文从前吃的都是开口的,却不懂怎么炒成那般,就在他琢磨的时候,有人把松子放在嘴里嗑开了,这下大家吃起来就省事。

  看他们牙口这么好,李青文也就不费劲想了。

  熟松子的香味,不同于粮食的香,也跟肉香不一样,是一种独特的香醇味道,反正这里有一个人算一个,没人不喜欢。

  吃着,吃着,突然有人幽幽的开口道:“这的松子被发现,以后不会成为贡品吧……”

  这一声,让大家磕松子的动作齐齐一顿,然后更快的吃起来。

  年和元正节都过去,蒋立平他们每日便不再窝在房中,一众人跑到几里之外开始操练。李青文跟着去瞧过热闹,江淙专心做事,不能分神,他觉得没甚意思,后来就不去了。

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