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疯狗加三 上(28)

作者:易人北 时间:2019-04-07 10:41:55 标签:异世大陆 灵魂转换 奇幻魔幻

  闷煎饺子的方法非常简单,加奶奶和加妈妈听一遍就会,再亲自操作一遍,就没加三的事了。
  “三儿,去玩吧,这里有我和你奶奶就成。”加妈妈心疼儿子,赶他去玩耍。
  加三虽然有探索这座城市的心,也想借此了解这个世界的发展水平等,再找找看有什么是能让加家人赚钱,又不打眼的。可今天生意还没开张,他并不想现在就离开摊子。
  “不了,先看看这铁板月牙肉饼能不能做,不能,我们再换其他。”
  “应该能做,以前我们都用石板铁板来煎鱼煎肉煎饼,还没想过要用它来闷煎汤饼,这东西以前奶奶都没听过,大家图新鲜也会尝尝。而且城里人还蛮多的,应该不愁卖。”
  “嘿,今天的人可不算多,你们来迟了,如果是一个月前,魔法师大人召集哈德城和附近居民一起来测试魔法师天赋那几天,啧啧,那才叫真热闹!”旁边的摊贩自从刚才看到加家人被伯爵家徽的马车送过来,就想和加家搭话,这时终于逮到插话的机会。
  加家人看向他。
  四十多岁的大叔特自来熟地和他们打招呼,“你们也是听说那位公爵大人要来,才会赶进城的吧?”
  加妈妈笑眯眯地回:“是啊,听说那位大人喜欢美食,我母亲正好会一点家乡小食,就想来试试。”
  自来熟大叔更想问的是加家和城堡的关系,就和加妈妈加奶奶侃起来了,又从他们的口音听出他们是外地人,就说了好多当地的事。
  加家人正急需知道这些事,自然就没有拒绝大叔的好意。只打算等会儿第一锅饺子好了,就当人情送给这位大叔。
  大叔也是热情人,主动先请加家人品尝了他们家的美食,一种蘑菇浓汤。
  加奶奶和加妈妈意思意思尝了一小口,剩下的小半碗都给了加三。加三喝了,别说,还真挺好喝。
  自来熟大叔看到加三竖起的拇指,得意地告诉加家人,说他能在这里摆摊,可是打败了不少做蘑菇浓汤的同行。
  经过大叔说明,加家人这才知道,原来这些美食摊贩在这里摆摊前都已经经过一次选拔,他们必须把要做的食物先给负责这片美食摊区的官员品尝,对方说可以,才能在这里摆摊。
  而那些没有通过挑选,或者连挑选资格都没有的,则会被放到城中平民区或贫民区摆摊。
  敢情他们现在摆摊的地方还属于富人区的商业街,也是公爵大人最可能来的地方。毕竟,以公爵大人的身份,他能带属下转转富人商业区就算亲民,真要到平民区或贫民区,恐怕他想去,他的属下和奴仆也会拼命阻止他。
  “嗯?什么味?好香!”有路人经过加家的摊子,忽然抬起鼻子嗅了嗅。
  这时加家的平底锅已经开始滚水,香味顺着锅盖就出来了。
  那路人凭借着他的好嗅觉,准确找到目标,过来询问加家人做的是什么。
  加家人回答是铁板月牙肉饼。
  名字新奇,味道还没好就这么鲜香,那路人听说只要再等几分钟,就站在摊子边上不走了,他要等加家第一锅饺子出锅。
  没多久,平底锅开始炸油,这下那股特殊的焦香味更加明显,也更加勾引人。
  加三都忍不住抽了抽鼻子,他上辈子在家经常做闷煎饺,可除了开锅那一会儿,好像还真没有这么重的香味。
  难道是因为这里的食物更加纯天然?还是平底锅的锅盖盖得不严?
  可食物并不是纯天然就特别好吃,相反很多他那个年代觉得好吃的食物都是经过不知多少年的培育,早就和原生天然种的滋味差了很远。
  香味引来了更多路人,连自来熟大叔都连声道:“好香好香。”
  加奶奶看这么多客人被吸引而来,心里开心,又有点担心。
  加三接过平底锅查看火候,见里面的水差不多都干了,就把盖子揭了开来。
  这一揭盖不得了了,之前被闷着的香气就这么爆发出来。
  香气飘出老远,引得多少人往这边看。
  加三呆:这个香味好像有点夸张啊。
  加奶奶和加妈妈没做过类似的食物,还以为闷煎肉饼都这样,当下齐齐咽了口口水。
  和加家人同样动作的还有客人们。
  第一个等待的客人已经迫不及待地催加家人:“快快快,先给我来一碟,不,两碟!”
  后面的客人也拥挤上来,纷纷说要一碟品尝。
  加妈妈忙应声,“稍等,马上就好。”
  加奶奶从孙子手里又把平底锅接过来,凭她多年烧饭的经验,她确定这锅月牙肉饼已经熟了,下面就是铲出锅。
  这世界的平底锅可不是不粘锅,哪怕事先涂了油,想要把饺子铲下来也要一点技巧。
  加三提醒了加奶奶一声,见加奶奶玩铲子比他灵活得多,就乖乖闭嘴了。
  “一碟七个月牙肉饼,只要五铜币!购买的客人,还请排队哦。第一锅出,第二锅只要等七八分钟就好。”加三吆喝开了。
  第一个排队的客人怕人家抢了他的第一,迅速就掏出十个铜币丢给加三。
  加妈妈把碟子递给加奶奶,加奶奶数出十四个饺子,按照孙子的指点,把锅铲反过来拍在碟子上,这样饺子被闷煎出来的焦黄脆香一面就会面朝上,让人看了更能引发食欲。
  那客人拿到饺子,也顾不得烫,捏起一个就往嘴里塞。
  加三适时喊了声:“小心烫嘴!”
  那客人这才稍微缓了一下,吹了吹,才咬下一口。
  “……好吃!”那客人眼睛亮了,竟是一口一个往嘴里塞,一边塞还一边对加家人喊:“再给我来三碟!”
  加三:真的很烫,吃得太快,会把上颚皮烫破。
  只看头一个客人的表情,后面的客人更不担心口味了。
  “你就让让吧!要吃到一边吃,一锅月牙肉饼才多少,都卖给你,我们吃什么!”后面的客人生生挤开头一个客人。
  加奶奶愣是从第一锅里留出一碟饺子,让加三送给自来熟大叔。
  自来熟大叔心里馋得要死,还连连摇手,让他们先卖给客人。
  加三硬把饺子留给他了。
  大叔拒绝不过,美滋滋地品尝起来,刚吃了一个,就学加三竖拇指,含混的不住夸奖:“好吃,真好吃!特别鲜!”
  加三觉得这个自来熟大人和头一个客人的表情和夸奖都太夸张,不过一锅闷煎饺子而已,就算加奶奶调的味道特别好,在没有鸡精味精嫩肉粉肉皮冻等各种调料的现在,要说能把这肉馅做得有多鲜美也不太可能,最多就是个家常口味。
  可是说好吃和露出夸张表情的不止这两人,后面抢到头一锅饺子的客人全都吃得陶醉无比,一个个吃完了还不走,非要再等第二锅第三锅。
  食物的鲜香和客人们的争抢,很快就让加家的小摊子被包围了起来。
  加三不得不出面维持秩序,让客人们排队,否则这些客人都会先打起来。
  可是闹腾的客人还是不少,有好些客人都是某个贵人家里的仆人之类,这些人身份不高,却喜欢攀比主人家世。还算富裕的小商人和平民都不得不排到更后面。
  除了普通人和贵族家里的仆人之类,也有真正的贵人和城堡官员路过这里看这么热闹,就让仆人过来打听是怎么回事,有好奇的也会让仆人买一些尝尝。
  排队的人不见少,只见多。
  偏偏前面好些客人吃完了还又要,而那些贵人的仆人一买就几十个。
  眼看加家的饺子还没下锅就快见底了。
  加奶奶和加妈妈忙得高兴无比,原本他们都做好了卖不完就自家吃的打算,可现在只看头一拨客人的热情度,卖不完什么的根本不可能。
  加三之前还在心中可惜,可惜他们准备得到底还是太匆忙,什么蘸料都没有,只能凭借饺馅本身的味道来取胜。
  可如今……看着那些拿到饺子用手抓起来就吃、吃完还没口夸赞的客人,加三想,也许他们家的闷煎饺子暂时不用准备蘸料也可以。
  至于刀叉筷子等餐具那就更不需要了,如今人讲究亲近自然,用手指直接接触食物才是正确用餐方式,叉子都还没怎么流行,伯爵供给魔法师种子的餐具也以餐刀为主,勺子为辅。
  而贵人家的仆人会自带餐盒来购买,倒不用带走加家借来的木碟。
  分饺子、吃饺子的速度都很快,相比较起来,煎饺子的速度就慢得要死。
  可前面吃完的客人不肯离去,后面又有客人听到热闹或闻到香气排过来,导致加家小摊子前的队伍越来越长。
  巡逻城卫都被惊动,匆匆赶来,见大家还算有秩序,这才安了心。可城卫们并没有马上就走,在附近停留了好一阵子。
  大概有巡逻城卫在,有些不甘心排队的人也不敢再闹腾,总算让加家人把生意顺利做了下去。
  加三看着这幕场景简直懵了,不信邪地硬是不顾客人的眼刀眼剑,抢了一个刚出锅的饺子,吹了吹,送进嘴里。
  嗯?好像真的特别好吃!
  加三也说不出来,他甚至不知道该怎么评论,他就觉得那饺子被送进嘴里时,首先一股焦香味就冲进口腔,等咬破饺子咀嚼,一股说不出的鲜香就在嘴中炸开。
  这滋味,绝了!
  
    ☆、第30章 卖配方和那些肉

  如果不是加家的平底锅太小, 一锅只能煎二十一二个,每次煎好又需要十分钟左右,只凭客人的捧场程度,两百二十来个饺子半个小时不到就能卖完。
  最后带来的饮用水不够,加三还拎着桶去附近的水井里打了一桶上来。
  不过新打的水似乎没有伯爵庄园里的水质好,加三渴的时候喝了一勺, 觉得滋味一般, 而后面几锅饺子用了这水井里的水, 闻起来味道也不如前面的香。
  不过这是加三的自我感觉,问加妈妈加奶奶,两人都说连续做了这么多锅,她们已经分辨不出来,而客人也仍旧那么热情。
  加三揉揉鼻子,觉得自己的嗅觉可能也开始逐渐变得比以前发达。
  两个小时,加家人的饺子卖完了,后面排长队的人不愿意了,纷纷让加家人赶紧再去现做。
  还好加三看客人排得多, 就搞了一人只能买一份的限定销售, 又在经过计算后对后面排队的人几次喊已经没有了让他们别排了,所以客人们只是嚷嚷让加家人去现做,倒没有怎么为难加家人——他们也不敢, 巡逻城卫来来回回不知从这儿走过多少次了,似乎他们特别喜欢这片地一样。
  这一锅还多出五个饺子,加三不打算卖, 加奶奶和加妈妈忙到现在还没尝过自己做的饺子,本来他们打算第一锅就尝尝看,也好调整味道,结果第一锅就迎来客人,到后面更是忙得连去方便的时间都没有。
  排在最前面的客人一看还有五个饺子,忙连声叫:“卖给我卖给我,我原价买!”

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