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夫郎靠竹筒奶茶发家(105)

作者:陈皮皮梅 时间:2024-01-29 10:28:42 标签:布衣生活 情有独钟 种田文 甜文 爽文 成长

  说话的人离乔穗满他们近,看得真切,你一言我一语地交谈起来,还有好几个人认出来了乔穗满,在给他的香饮铺子说好话。

  肖顺紧咬牙根,双拳紧紧攥住,眼神狠厉地射向那几个人,像是要把他们生吞了一般。

  他托了许多关系,又是出钱又是赔笑的,才得到一点比赛的消息。

  本以为志在必得,一定能把乔穗满踢出局,一个乡下双儿,怎么可能知道江南贵人们爱喝的香薷饮呢,便是整个水青镇,他也不觉得有几人知道。

  但是没想到,才刚敲锣,乔穗满就有模有样做了起来,其余人竟也有知道的,他一心急反而乱中出错,成了第五个做好的。

  肖顺趁着小厮撤走桌上东西的时间,恶狠狠对乔穗满道:“你竟也舍得下本买消息,哼,是我小瞧你了,最后一轮,给我等着吧!”

  乔穗满白眼翻上天:“你有病吧。”

  “你!乡下人,口无遮拦!”肖顺气道。

  乔穗满望望四周,故作疑惑样,道:“好像听见有狗在叫,真难听。”

  黑金叫的可好听多了。

  肖顺怒火中烧,正想指着乔穗满骂,小厮们正好拿了他们带来的材料,衙役也回来盯梢,他一口气憋了回去,气得锤了两下胸。

  乔穗满勾勾嘴角,又把他气了一顿,很好,只是实在烦人。

  乔穗满检查了一遍小厮送上来的东西,没有错漏。

  到了第三轮,这把就要定名次了,他突然又开始紧张起来,以前从没人做过奶茶,虽然他和陆冬青都觉得味道很不错,但不知合不合这些赏客的口味。

  赏客们都坐在高处,乔穗满看不清他们的脸,不知道都请的哪些人。他抿抿嘴,压下去又开始狂跳的心,想着,都走到这一步,放手一搏就是了!

  听着开始的指令,乔穗满深深吸了口气,打开碗盖,把昨儿才买回来的鲜奶倒进锅里。

  “那是什么?”最前头的赏客问道。

  “老王,我瞧着像是羊奶啊。”旁边的赏客回答道。

  “羊奶?不成体统,那等腥膻的东西,怎么用来做饮子?”王赏客拧紧了眉头。

  “这这这,不象话,第三轮的命题是‘生’,这小哥儿不会就直接拿了生羊奶来做吧?”

  王赏客的眉头皱得更深了:“这怎么能拿来品赏!我王某人绝不喝!”

  “非也非也,王兄,对普通人家来说,羊奶可是金贵货,不便宜。我说你们也别太激动了,才刚开始呢,成品都没见着,怎么就不喝了。”

  坐在后边的一名上了年纪的赏客摸摸胡子,劝道。

  王赏客张了张嘴,又咽下,对方不是他能呛声的人,只好把话憋了回去,心里却在想,这能做出什么好东西,等下他们就会知道他说的没错了!

  肖顺留意着乔穗满这边的动静,见他拿了羊奶出来,嗤笑了一声。

  乡下来的果然没见识,竟用小娃娃喝的东西来比赛。

  随后他打开自己带的瓷缸,里面竟也是奶白色的水,不过看着更黄些。

  “浆水?”王赏客眼睛一亮。

  “确实是浆水,没想到居然有人拿浆水来做最后一轮的饮子。”说话的人微微叹了叹。

  浆水是将热米饭倒入凉水中,浸泡几日才得的汤水,正是近来江南人事爱喝的饮子之一,而王赏客,正是江南人。

  除了他,在场还有两个赏客也是江南人士。

  如此看来,这个人确实打算投其所好了,先前回答王赏客的人摇摇头,可惜啊可惜。

  周围观赛的人也议论纷纷,好些人都被刚开盖的羊奶的味道熏得后退一步,皱着眉说这东西味道本来就怪,怎么能做成香饮子。还有人为乔穗满惋惜,前两轮表现得出色,怎么最后关头却走岔了路子呢!

  乔穗满听见这些话语,却不被他们所扰,只专心做着手头的事。

  加了甜杏仁之后,腥膻味就闻不到了,见煮得差不多,乔穗满便捞出甜杏仁,将羊奶静置在一旁,锅底还热着,羊奶咕噜咕噜冒着泡。

  乔穗满用另一口锅炒铁观音和糖,到糖融化就加水煮,茶香和焦糖香登时就飘了出来。

  一些时常光顾乔穗满香饮铺的顾客立马就闻出来了:“这不是飘香饮么!”

  “我也觉着是飘香饮,但又好像少了点什么。”

  乔穗满浅笑,确实少了样东西,酸黄果片。他试过加酸黄果片,但是味道冲突,最后定下的方子里就把这个去掉了。

  茶水煮的时机很关键,要想茶味浓却不与羊奶冲突,煮到茶汤颜色刚刚变深时是最好的。

  看准时机,乔穗满捞出茶叶,立马将浓稠些许的羊奶倒进去,小火继续滚。

  到这时,茶香和奶香混合在一起,味道变得更加特别,附近的人都吸吸鼻子,不断地闻。

  “奇了怪了,我咋觉着这味道这么香呢!”

  “我也觉得,明明先前还腥膻得很,怎么现在却变得这么勾人了。”

  “不行,太香了,我都想整上两口喝喝了,这到底是怎么个味道啊。”

  茶汤已经和羊奶完全融合,乔穗满移开锅,从往里头撒上干桂花,这样既能让奶茶入口后有桂花香,又不会抢了茶和奶的主次,在嘴里留有余香。

  照着方子做好了奶茶,乔穗满深呼了口气,这次做的比昨天最后一次还要好,他刚加奶时就感觉到了,奶的浓度正好,茶汤也正好。

  乔穗满放下心,将十个竹筒依次摆好,把奶茶装进去,盖上盖子。

  竹筒壁刻的画比往常的都要精致,一片山林间,牛羊成群,一户人家里,一个双儿正给怀里的孩子喂食,简单的几个画面,却能让人感觉到生机和希望。

  大家可以猜猜下一章标题是什么(狗头)

  今天太忙了,我发完这章去吃个饭,回来加更,很想让大家一次性看完比赛的内容,但是下一章可能还是要到凌晨了(哭)

 

 

第94章 香!(二更)

  终于完成了奶茶的制作,乔穗满收拾好桌面,静静等着衙役敲锣。

  肖顺面色微抖,他准备的荔枝浆水装在花了大价钱买的青花瓷碗里,荔枝也不便宜,专门叫人从岭南带来的,精心准备的最后一样饮子只在最开始出了点风头,他的眼里闪过不甘。

  不......头名一定是他的......一定是他的!

  他的目光倏的落在王赏客身上,嘴角勾起一抹阴狠的笑容。

  “叮啷。”

  锣声响了。

  至此,三轮比赛的香饮全部完成。

  乔穗满搓搓手,接下来等赏客品尝,再讲解就结束了。

  丫鬟们将六个进入决赛之人的成品一一摆放到各位赏客跟前。

  “这个竹筒,”其中一个赏客笑了笑,“倒有几分野趣。”

  “的确比这些瓷啊碗啊的特别。”

  “好了,叫他们上来吧。”柳本朝一旁候着的师爷说道。

  乔穗满几人便被宣到前面去。

  之前离得远看不清楚,离近了乔穗满才发现,赏客里竟有一个熟面孔!

  是之前乔穗满和陆冬青一起去看过的茶楼的老掌柜。

  乔穗满眼睛发亮,老掌柜笑着和他点了点头,他便露出个笑容回应。

  “三号,你做是什么饮子,与‘生’,有何关系。”师爷问。

  三号双脚哆哆嗦嗦,“回,回大人,小人,小人做的是,是......”

  他“是”了半天也没“是”出个所以然来,显然紧张了。

  老掌柜喝了一口他所做的饮子,笑眯眯说:“小后生,不如说说你这是用什么做的?”

  “回大人,乌梅子,我用的是乌梅子,盐腌过后晒干,再放在火上烘,碾成粉,再用,用水泡。”

  三号声音还是抖,但老掌柜慈眉善目,他也不像刚开始,一句话都说不出来。

  “汤饮子是吧。”王赏客撇嘴道,这种做法不算少见,不过用乌梅子做确实是他见到的头一个。

  “是,是。”

  “那这跟‘生’有何关系?”另一个赏客问。

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