看到他们骑着车子过来,连忙笑脸迎了上去:“今儿怎么改骑车了,最近新开了几个摊子,卖的都是一些进口毛毯之类的东西,有兴趣可以看看。”
马辰也跟他打过好几次交道了,算起来比较熟,直接对他摇头:“今天不是来逛的,重点在后面呢,有没有什么好一点的地方?不用人多,场子大就行!”
“这个好说,前面那儿有个转弯的地方,再过去就是国道了,背后有点偏,但是场子够大!”
“行,就那儿吧!”
南天亲自带他们过去刚刚说的地方,大概因为背后比较偏,有些阴森没什么安全感,所以即使是个转弯的口子,也没多少人愿意在这儿摆摊,不过他们倒是挺满意的。
南天带他们过去之后,就看他们将盖在车子上遮盖物给掀开,一个生火的炉子,一口大锅,下面还有好些桶,刚把桶拿出来,就闻到一股勾人的孜然粉味儿。
南天吸了吸鼻子,真是久违的香味。就算他们的物资挺多的,但是没有水,没有蔬果,每天就是白米饭混着各种豆瓣酱,香菇酱,牛肉酱等直接吃。能够这样都算是很好了,好些人只能啃带一点儿盐味的饼子,那才是舌头受罪。如今闻着这味,别提多馋人了!
马辰看南天好奇的观望,爽朗笑道:“再等会,等会弄好了,给你尝尝味道!”
见他们准备摆小吃摊,南天有些诧异。集市上不是没人卖吃的,但都是一些需要后期带回去加工的粮食,这都能直接尝,看来是打算直接做小吃。心里难免有些乍舌,现如今油多珍贵啊,就算是地沟油都不见得能弄得到了。还有一些调味料,尤其是盐,人的必需品,更是一斤难求。不过这做出来,恐怕也不便宜就是。
“那感情好,我就等着几位大哥的手艺了,不怕你们笑话,我闻着味儿啊,还真馋了,每天酱料拌饭的,舌头都麻了!”
陆学奕凑近姚子清问道:“这人谁啊?我刚刚看好些摊贩跟他打招呼,他是这一带的头头?”
“不是,只是头头的一个下属,这一片应该已经被一个叫慕白的人接管了,慕白接触过,还算不错,至少不是那种丧尽天良的人,今天没在这儿,下次指给你看。”
雷朗和雷征两人把炉子都生起来了,旁边有个论升装的饮料瓶子,瓶子里是金灿亮黄菜籽油。往已经热起来的锅里一倒,等了片刻,油烧开之后,方锦雷将已经腌制好的各种鸡部位放到油锅里开始翻炸。
噼里啪啦热油泡子爆破的声音,随着鸡块在油锅里均匀的受热,渐渐变的金黄,那鸡肉的香味顿时四溢飘散开来。
周边不远处的摊主吸着鼻子,闻着这久违的香味,差点没给馋疯了。一传十十传百,很快整个集市都知道有家摊子在卖炸鸡。这下,整个集市都隐隐骚动起来了。
第60章
南天贪婪的吸了一口气,空气里飘散的香味真是勾的人心痒难耐。看着还没出锅的炸鸡,咽了咽口水:“你们这是打算怎么个卖法?按斤算还是按块算?”
“鸡腿和鸡架子十斤米吧,鸡翅鸡爪就五斤米,还有鸡心,鸡肾,就三斤米一串。”
南天算了一算,一只鸡怎么都能卖到七八十斤米。虽然他们给自己的价格是一百斤米一只鸡,但那好歹是活的,还是整只的,光是营养价值就比炸的要丰富一些。只是这加了调料在里面,怎么算都感觉还是亏了一些。
南天将自己的疑问问出口,姚子清倒是笑了笑说道:“你想啊,这一只鸡除了架子腿这些东西之外,还有鸡胸肉啊,将鸡胸肉切成一粒一粒的,十粒鸡胸肉就两斤米,这样算起来,整只鸡也差不了多少,不然整只鸡还真没多少人能狠得下心去买,这么分开,其实没多少,自然咬咬牙就买了!”
南天撇嘴,真是奸商!笑的那么好看,原来也是黑心的家伙!不过其实算下来真的也不算多,本来一只土鸡怎么都要好几百。一斤米也就两三块,一百斤算下来也就三百多块,所以算是价格对等的。只是乍一看还挺多的。
香味吸引了不少的人过来围观,有些按耐不住询问了一下价格,顿时打了退堂鼓。十斤米够省着吃一段时间了,就一个鸡腿,那么点肉,三两口估计就没了,真不划算。
方锦雷没管他们,只是专心的炸东西。很快一个香酥脆爽的鸡架子就炸好了。雷朗用剪刀将大块的架子剪开,然后熟练的拿起几个瓶盖上戳了很多小洞的饮料瓶,里面放着孜然粉还有辣椒粉,喷洒在还在噼啪作响的鸡架子上,那香味不用风的传送就能飘老远。旁边想吃又买不起的人一个个的咽着口水,眼冒绿光的盯着。
雷朗将处理好的东西插上几个比较细的木棍子,放在一个盘子里。姚子清直接拿了两根小木棍子夹了一块看起来比较好下口的,递到三哥的嘴边。
雷朗眯眼笑着张嘴准备吃,结果还没咬到,嘴边的美食便被四儿送到了二哥嘴里。
雷朗瞪着眼睛看他:“你就偏心二哥!”
姚子清对他做了个鬼脸,朝二哥问道:“味道怎么样?”
雷萧点点头,看四儿逗弄他三哥的样子,觉得自从休学回家之后,四儿变得越来越开朗了。虽然以前也会这么跟雷朗笑闹,但那都是在家里。在外面其实挺少看到四儿这样。心念一动,忍不住就伸手拿起一块鸡架子,喂到四儿的嘴边。看他吃的嘴唇油亮油亮的,突然觉得喉咙有些干痒。
马辰端着盘子递给南天,一直馋到流口水的南天早就心痒难耐了,也不跟他们客气,伸手就抓了一块往嘴里塞。
嘴里一边啃着鸡架子,一边张嘴哈气的样子,明明就很烫,两手不断交替着拿都舍不得等放凉了再吃,那副吃样别提多猴急了。
旁边的人见南天吃着喷香的炸鸡,也跟着偷偷的吞咽着口水。简直跟自虐似的,舍不得买,还要看着别人吃又舍不得走。
这苦逼的日子可以说是过了好几个月了,之前天气炎热物价飞涨,虽然还能买得到东西,但是舍不得啊,总想着等气候正常了就好。结果越等气候越恶劣。再然后就整个社会秩序乱套了。想买,恨不得砸钱去买,却为时已晚。
算起来其实也就个把月没见荤腥,可是一旦勾起馋虫,那就想的人受不了。大人倒是还好,多少顾及一些面子问题,只是站在周边围观一下。
小孩就顾不得那么多了,差不多都要扑到摊子上去了。一个劲的缠着家里的大人说想吃。本来这些东西对于小孩的吸引力更大,好几个月都没怎么吃过了,甚至都没见过,这会儿见到了闻到香味了哪里还能克制的住?!
有些疼孩子家里也还过的去的家长,回家拿了几斤米面换了些鸡胸肉。虽然鸡胸肉不怎么入味,但是要是表面上多撒些调料的话,味道还是不错的。
那个孩子的家长一个劲的让多放些调料。雷朗倒是很爽快,摊位的第一个客人,调料都撒的满满的。看的南天恨不得抢过瓶子让他悠着点!
孩子的家长用一斤米换了五粒鸡胸肉,肉被切成小方块,用面粉一糊,外面酥脆,内里软嫩。好久没吃着肉的孩子三两口就吃光了,舍不得钎子上剩下的肉丝,咬了半天啃得干干净净,还意犹未尽的舔着嘴唇。
“雷厉?”
人群中突然有个熟悉的声音,雷厉抬头眼神到处扫了一眼,因为环境比较暗,好一会儿才看到人群中的雷易他们。见他们挤着过来了,拿起盛放了做好的炸鸡给他们:“尝尝,刚出锅,热乎着呢,旁边有调料,觉得不够辣就自己加点儿!”
雷刚和雷易也没怎么客气,因为放了片刻,没有那么烫,所以几口都吃了。因为现在做的是鸡架子,所以骨头炸的很酥脆之后,连骨头都不吐,就这么嚼着吞了。
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